Heilsuréttir

Ef þú elskar ís þá er þessi póstur fyrir þig! Sjálf hef ég mikla ástríðu fyrir ís og ísgerð og hef leitað lengi að hinum fullkomna vegan ís (sem þyrfti auðvitað að hafa sykurmagnið í lágmarki) og í gegnum árin hef ég keypt mér þó nokkrar uppskriftabækur og gert ýmsar tilraunir. Svo ekki sé minnst á heimferð eina frá USA þar sem ég dröslaðist heim með heila ísvél í útsprunginni handfarangurstösku. Eiginmaðurinn gleymir þeirri ferð ekki og segir að ég hafi komið henni heim á þrjóskunni þrátt fyrir algjört plássleysi.

Skorpa úr sætum kartöflum gerir þennan vinsæla bröns/hádegisverð glútenlausan.

Það er ekki flókið að búa þessa klatta til.

Ég vaknaði með brjálaða löngun í eitthvað stökkt og ferskt einn morguninn í Porto Cervo, Italy í sumar og þá varð þessi uppskrift til. Ég hef aðeins þróað hana eftir að ég kom heim og endurtekið oftar en ég get talið. Ég verð að játa að suma daga borða ég morgunmat tvisvar yfir daginn, mér finnst einfaldlega morgunverður, grautar, búst, pönnukökur og ávextir eitt það besta sem ég fæ.

Við erum 6 ára! Í tilefni afmælismánaðar Lifðu til fulls deili ég með þér 6 vinsælustu uppskriftum og bloggfærslum okkar tíma og sérstöku afmælistilboði á uppskriftabókinni Lifðu til fulls! Ef þú átt eftir að næla þér í eintak af uppskriftabókinni mæli ég með að gera svo núna enda takmarkað magn eftir! Þar færðu yfir 100 ómótstæðilegar uppskriftir sem henta hvaða tilefni sem er! Ég og við hjá Lifðu til fulls teyminu erum ótrúlega þakklát fyrir samfylgdina og stuðninginn síðstu ár, en hann hefur verið ómetanlegur og værum við ekki ennþá starfandi væri það ekki fyrir ykkur.

Þetta nýmóðis lasagna er veisla fyrir bragðlaukana.

Geggjað ristað brauð með avókadó, sítrónu og grænkáli í hádeginu er frábær orkugjafi fyrir daginn.

Hvað er betra en ný bakaðar múffur í morgunmatinn.

Einfaldur og hollur morgunverður eða tilvalinn í hádeginu.

Æðislegt meðlæti eða bara eitt og sér.

Hver er ekki til í að geta afgreitt kvöldmatinn á 5 mínútum?

Skemmtileg útgáfa af Taco.

Sumar humar.

Þegar lífið réttir þér sítrónur!

Ég er með algjört æði fyrir þessum blómkálsvængjum! Ég held stundum að ég sé að “svindla” í mataræðinu þegar ég tek djúsí bita af þessum brakandi “væn

Flott í morgunverðinn.

Hæ! Fyrir nokkrum vikum síðan deildi ég með ykkur sunnudags-matarskipulagi mínu sem sló algjörlega í gegn og hafa nú yfir 1400 manns hafa nýtt sér það

Þetta salat er afar einfalt að búa til, það er einnig létt í maga og fullkomið fyrir hádegisverð eða kvöldverð. Uppskrift er fyrir 1 skammt. Hráefni

Stökkir að utan og mjúkir að innan. Algjör dásemd á morgunverðarborðið.

Í þessa hollu lasagna uppskrift er notað quinoa í stað hinna hefðbundnu lasagna platna. Einnig er grænmeti, ostur og jurtir í uppskrift. Þó þetta las

Eins og Guacamole hafi þurft einhverja aðstoð þegar kemur að hollustu.

Þessi ís er það hollur að það mætti hafa hann í morgunmat. (ATH ÞÚ ÞARFT AÐ EIGA FROSNA BANANA TIL AÐ GERA ÍSINN). Það tekur aðeins 5 mínútur að búa

Safaríkt grískt salat pakkað af tómötum, gúrku og ólífum,plús kjúklingabaunum fyrir próteinið.

Hæhæ! Í tilefni Eurovision í kvöld og mæðradags á sunnudaginn deili ég með þér æðislega góðum fylltum döðlum og bleiku te (fyrir kaffiboðið). Eftir