Fréttir

Jólahaldið er samofið allskyns hefðum og oft eru hefðirnar sem tengjast jólamatnum sterkar. Mörgum finnst dásamlegt að hafa matinn nákvæmlega eins og hann hefur alltaf verið, á meðan aðrir eru ævintýragjarnir og prófa eitthvað nýtt á hverju ári.

En svo segir í nýrri rannsókn.

Ofsalega einfalt og sérlega ljúfengt.

Rækjur og grjón fá smá suðræna yfirhalningu í þessum 400 kaloríu rétti.

Það er hefð hjá mörgum að borða skötu á Þorláksmessu.

Nú eru margir farnir að velta jólamatnum fyrir sér. Okkur mæðgum finnst nauðsynlegt að breyta reglulega til og höfum prófað allskyns góða grænmetisré

Dásamleg útfærsla af hinum kraftmikla hafragraut.

Mjög bragðgóður og grænn drykkur sem hentar vel á morgnanna eða sem orkuskot eftir vinnu. Stútfullur af frábærum andoxunarefnum, steinefnum og vítamínum.

Meltingatruflanir eru afar hvimleiðar. Það eru margir sem kannast við þetta vandamál.

Þurristið möndlurnar á meðalheitri pönnu og setjið til hliðar. Steikið kjúklingalundirnar og bætið engifer og hvítlauk saman við. Steikið í 2-3 mínútur. Hellið þá sojasósunni, hunanginu og tómatþykkninu saman við, hrærið og steikið áfram í 2-3 mínútur. Hellið vatninu saman við og látið malla í 10 mínútur. Kryddið með salti og pipar og stráið möndluflögum yfir. Berið kjúklinginn fram með hýðishrísgrjónum og gufusoðnu brokkolí.

Dásamleg uppskrift frá henni Helenu eiganda Eldhúsperla.

Þessi baka er stútfull af grænmeti og afar góðri næringu og þú ert enga stund að búa hana til.

Ansi margir sækja í kaffibollann á morgnana til að hressa sig við.

Ég verð að viðurkenna að blómkál hefur hingað til ekki verið á óskalista hjá mér yfir gott meðlæti. Venjulegt soðið blómkál er í mínum huga ekki spennandi réttur enda ekki nógu bragðmikið.

Einföld og afar góð. Skemmtileg útgáfa af pizzu.

Hér er dásamleg uppskrift af bláberjatrufflum sem eru stútfullar af hollustu.

Fljótlegur og hollur morgunverður og tilvalinn fyrir alla fjölskylduna.

Ráðleggingar um mataræði.

Alveg meiriháttar góð með flest öllum mat.

Pistasíuhnetur eru þær hollustu af hnetufjölskyldunni.

Konur á miðjum aldri sem hafa tekið upp miðjarðarhafsmataræðið geta lifað lengra og heilbrigðara lífi segir í nýlegri rannsókn.

Sjáið þennan! Dásamlegur þriggja berja drykkur.

Franskar kartöflur þekkjum við öll. Þær eru matreiddar um allan heim. En þær eru líka þekktar fyrir að hafa slæmt orð á sér og það er góð ástæða fyrir því.

Geggjaðar pönnukökur og endilega prufaðu að toppa þær með hreinum jógúrt og sítrónu.