Fréttir

Þessar svíkja sko ekki - DÖKKAR SÚKKULAÐI OG PIPARMYNTU SMÁKÖKUR FRÁ ELDHÚSPERLUM
Helena hjá Eldhúsperlum mælir að sjálfsögðu með þessum kökum. Þær hafa allavega fest sig í sessi á hennar smákökulista!
Uppskriftin er talsvert stór,

Quiche með spínat, fetaosti og skorpu úr sætum kartöflum
Skorpa úr sætum kartöflum gerir þennan vinsæla bröns/hádegisverð glútenlausan.

Tíu algeng grundvallarmistök í byrjun vinnudags
Fyrstu mínútur vinnudagsins geta ráðið úrlsitum um hversu mikið þér verður úr verki yfir daginn. Breska blaðið Independent telur upp tíu algeng mistök sem fólk gerir í byrjun dags, sem geta orðið til þess að allt verður í rugli frameftir degi og afköstin lítil og léleg.

Þurfum við að standast freistingarnar um jólin?
Þurfum við þess nokkuð. Er ekki bara allt í lagi að borða vel um hátíðarnar og taka sig svo á eftir jólin?

Einfalt og gott: Epla og möndlu salat með quinoa
Afar einfalt quiona salat með ristuðum möndlum, sólblómafræjum, epli og þurrkuðum trönuberjum.

Varað við neyslu á romaine salati frá Bandarikjunum
Undanfarna daga hafa borist fréttir frá Bandaríkjunum og Kanada um hugsanlega E.coli mengun í salati. Samkvæmt faraldsfræðilegum rannsóknum beinist gr

Börn passa ekki í kassa
„Þú ert hjá mömmu eina viku og hjá pabba hina. Hjá mömmu færðu nauðsynleg hjálpartæki en engin hjá pabba. Sittu hjá aðra hverja umferð.“ Þannig hljóðar texti á skilti sem borið var í kröfugöngunni niður Laugaveginn 1. maí í vor. Þessi fáu orð lýsa upp veruleika fjölmargra barna hér á landi og þá staðreynd að leggja þarf miklu meiri áherslu á réttindi barna.

Toblerone ís um jólin
Senn líður að jólum og alveg tilvalið að fara að huga að eftirréttinum á aðfangadag, nú eða á gamlárskvöld.

Fjórða hver kona hefur orðið fyrir nauðgun eða nauðgunartilraun
- Sláandi fyrstu niðurstöður í rannsókninni Áfallasaga kvenna
- 60 þúsund konur til viðbótar fá boð um þátttöku í rannsókninni í nóvember
- Hver einasta kona skiptir máli, segja forsprakkar rannsóknarinnar

Vitundavakning um sýklalyfjanotkun
Þann 12. nóvember 2018 hófst fjórða vitundarvika Opnast í nýjum glugga Alþjóðaheilbrigðismálastofnunarinnar (WHO) um skynsamlega notkun sýklalyfja. Au

Nýttu þér ,,Mindful eating” til að koma í veg fyrir jólakíló...
Við könnumst flest við að borða aðeins of mikið yfir jólahátíðina. Þetta einfalda ráð sem ég ætla að deila með þér í dag gæti verið lausnin til að fyrirbyggja ofát og sleppa þannig við aukakílóin og slenið sem því fylgir.
Lengi vel borðaði ég yfir mig á hátíðum og hugsaði með mér að ég gæti reddað því með því að fara í ræktina daginn eftir og svitna vel til að halda dampi. Slíkt skilaði þó aldrei góðum árangri.
Ofát af hvaða tagi sem er, hvort sem um er að ræða hollan eða óhollan mat, eykur álag á meltingunni, veldur sleni og þyngdaraukningu. Ástæðan fyrir þessum fylgikvillum er í raun einföld stærðfræði þar sem við innbyrðum kaloríur umfram það magn sem líkaminn þarf á að halda.

Að vera dimmir eða birtir - hugleiðing dagsins
Ertu dimmir eða birtir?
Í loftljósinu er ljósapera sem skín skært og varpar jöfnu og fallegu ljósi yfir alla hluti í herberginu. Á veggnum er s

HREYFING: Mjög áhrifamikil þegar kemur að verkjum í liðamótum
Regluleg hreyfing getur dregið úr verkjum í ökklum, hnjám, mjöðmum og öxlum.

Nærðu ekki árangri? Segðu bless við þessa 2 hluti…
Hefur þú pælt í því hvað hugurinn þinn er sterkur?
Ég strögglaði í mörg ár við heilbrigðan lífsstíl áður en ég fann út hvað mikilvægasta púslið í heildarmyndinni var: Hugurinn!
Þegar ég fór að kafa djúpt ofan í þann hluta fór ég fór ég loksins að upplifa breytingar og finna fyrir þessum AHA mómentum. Ég fann vel fyrir breytingunni sem varð innra með mér og það skilaði sér fljótt í líkamlegum ávinningi.

Leiðbeiningar til leik- og grunnskóla og aðila í frístundastarfi vegna barna og unglinga með fæðuofnæmi
Hér má finna viðbragðsáætlun/upplýsingar til leik- og grunnskóla og aðila vegna barna/unglinga með fæðuofnæmi.
Ábyrgð starfsfólks:
Fæðuofnæmi getur

NÁMSKEIÐ Í KÓPAVOGI OG Á AKUREYRI - HVERNIG Á AÐ MATREIÐA OFNÆMISFÆÐI Á ÖRUGGAN HÁTT?
Námskeið 13. og 28. nóvember á Akureyri
HVERNIG Á AÐ MATREIÐA OFNÆMISFÆÐI Á ÖRUGGAN HÁTT?
Astma- og ofnæmisfélag Íslands (AO) heldur sitt vinsæla

Konur og ketó
Ég verð bara að segja þér nokkuð um ketó mataræðið,
Þetta er eitthvað sem ég trúi að muni breyta hugmyndum þínum um ketó kúrinn og er þetta einmitt ástæða þess að vinkona mín sá ekki árangur á mataræðinu eins og vinur hennar gerði.

Geðsjúkdómar fara ekki í manngreiningarálit
Síðustu ár hef ég opnað mig um mína geðröskun í fjölmiðlum. Ég hef einnig verið að fræða á málþingum og í skólum landsins. Það er ekki auðvelt að opna

Indverskir Aloo Tikki kartöflu klattar, þeir eru vegan og glútenlausir
Það er ekki flókið að búa þessa klatta til.

6 afar góð næringarefni fyrir heilbrigt hár
Fylltu diskinn þinn af þessu til að fá glansandi og þykkt hár, eins og þig hefur alltaf langað til að hafa.

Kókosjógúrt með stökku múslí og kakómjólk
Ég vaknaði með brjálaða löngun í eitthvað stökkt og ferskt einn morguninn í Porto Cervo, Italy í sumar og þá varð þessi uppskrift til. Ég hef aðeins þróað hana eftir að ég kom heim og endurtekið oftar en ég get talið.
Ég verð að játa að suma daga borða ég morgunmat tvisvar yfir daginn, mér finnst einfaldlega morgunverður, grautar, búst, pönnukökur og ávextir eitt það besta sem ég fæ.

Ljós er allt sem er - Guðni og hugleiðing dagsins
Allt sem þú veitir athygli vex og dafnar.
Ljós bara er, það bara skín, það bara veitir orku sinni í hvaðeina sem er til iL

GEGGJAÐ Avókadó kjúklinga salat – fullkomin máltíð
Ef þig vantar auðvelda leið til að elda kjúkling sem nota á í salat þá er þetta leiðin: Taktu beinlausan og skinnlausan kjúkling og settu á pönnu á háan hita og láttu vatn fljóta yfir hann. Látið suðuna koma upp, setjið lok á pönnu og lækkið hitann vel.