Fara í efni

Fréttir

Kræsingar sem bornar eru fram yfir hátíðirnar

Ekki borða yfir þig um hátíðirnar!

Um hátíðirnar eru endalaus matar og kaffiboð sem eru troðin af kræsingum svo borðin svigna.
Ólafur Darri

Ólafur Darri leikari í viðtali

Þessa dagana er hann Ólafur Darri í sýningunni Mýs og menn. Hann æfir svo Hamlet í Borgarleikhúsinu en það verður frumsýnt 11.janúar n.k.
Svansmerkið

Svansvottun er opinbert norrænt umhverfismerki

Svansmerktum fyrirtækjum á Íslandi fer sífellt fjölgandi. Verður þitt fyrirtæki næst?
Súkkulaði Partýpopp

Súkkulaði Partýpopp

Unglingsdóttir mín er mikil poppáhugakona og er einnig nýfarin að prófa sig áfram í súkkulaði sem er lágmark 70%. Þessi tvenna sló því í gegn eitt kvöldið þegar móðirin skellti í þessa partýblöndu.
Matreiðslumenn að störfum

Leiðbeiningar til veitingahúsa vegna jólahlaðborða

Nú er kominn tími jólahlaðborða. Auk þess að hafa góðan mat í boði fyrir neytendur þurfa rekstraraðilar veitingahúsa að tryggja öryggi matvælanna. Hér eru nokkur atriði sem starfsmenn veitingahúsa þurfa að hafa í huga við framkvæmd jólahlaðborða.
Hátíðarmatur

Matur yfir hátíðarnar – njótum og upplifum

Í desember tekur matarmenning flestra Íslendinga nokkrum stakkaskiptum
Ingibjörg Ólafsdóttir og kokkarnir á Hótel Sögu

Ingibjörg Ólafsdóttir hótelstýra á Hótel Sögu

"Ég er í því draumastarfi að stýra Hótel Sögu og vinn þar með hópi af hæfileikaríku fólki sem vinnur við að sinna gestum okkar og uppfylla allar (eða flestar!) þeirra þarfir. Við þetta hef ég starfað í tæplega 2 ár, en hef stjórnað hótelum í Reykjavík og Leeds í 22 ár".
Tolli Morthens

Tolli Morthens í léttu viðtali

Allir íslendingar þekkja Tolla af hans listaverkum. Hann er einnig Búddatrúar og stundar hugleiðslu.
Næringar míkróskópía segir þér því miður ekkert

Míkróskópistar og smásjárskoðun á ferskum blóðdropa.

Svokallaðir næringar míkróskópistar bjóða upp á smásjárskoðun á ferskum blóðdropa (live blood analysis eða live cell analysis), og segjast með því geta greint sýrustig blóðsins, súrefnismettun, tilvist gersveppa, ástand ónæmiskerfisins, vítamín- og steinefnaskort. Þeir gefa jafnvel sjúkdómsgreiningu eða líkur á því að einstaklingur fái tiltekinn sjúkdóm seinna meir. Ekkert af þessu er í raun og veru unnt að greina með smásjárskoðun af þessu tagi (dark-field microscopy).
Fallegir brjóstahaldarar

Brjóstahaldari um brjóstahaldara frá brjóstahaldara til ....

Rannsókn sem stóð yfir í 15 ár sýnir að brjóst síga við notkun brjóstahaldara.
Glútenlaust kryddkex

Glútenlaust kryddkex

Glúten-, sykur-, mjólkur- og eggjalaust kex. Þetta ofureinfalda kryddkex tekur enga stund að gera og það eru aðeins 5 innihaldsefni í uppskriftinni. Frábært með súpunni!
Það er ekki æskilegt að sofa í vinnunni

Verum vakandi fyrir dagssyfjunni!

Viðvarandi syfja er algeng og nýleg rannsókn á tæplega 600 Íslendingum
Þessi bragast að handann.

Ljúffeng kjúklingasúpa

fyrir 4 að hætti Rikku1 msk ólífuolía100 g beikon, skorið í bita400 g kjúklingalundir, skornar í bita1 laukur, saxaður2 hvítlauksrif, söxuð2 stórar gu
Þetta verður ekki meira ala Ítalía

Piadini brauð

Piadini er flatbrauð sem víða er hægt fá keypt sem skyndibita á Ítalíu
Veltið pastanu upp úr sósunni og setjið á diska.

Creole kjúklingapasta

Spennandi réttur frá Rikku okkar
Krummi Björgvins

Krummi Björgvins á léttu nótunum

Krummi Björgvins hefur komið víða við í tónlistarbransanum. Það var rokk með Mínus, Kántrí Blues með Esju og svo ekki má gleyma iðnaðar nýbylgju poppsveitinni Legend.
Alltof litið plás fer undir ávexti og grænmeti

„Bara það sem ég þarf“

Síðastliðið ár hef ég verið búsett í fámennu bæjarfélagi
Þetta ofnæmispróf er talið gagnslaust

Food Detective greiningarpróf er gagnslaust.

Vandaðar vísindarannsóknir hafa ítrekað sýnt að IgG4 mótefnamælingar eru gagnslausar með öllu til að finna ofnæmis- eða óþolsvalda úr fæðu.
Aníta Hinriksdóttir

Ferill Anítu Hinriksdóttur í máli og myndum

Fimmtudaginn 28. nóvember kl. 20 í Fjölbrautaskólanum við Ármúla mun Gunnar Páll Jóakimsson þjálfari Anítu Hinriksdóttur og fleiri afreksmanna fara yfir feril Anítu í máli og myndum.
Ívar Guðmundsson í hörkuformi

Ívar Guðmundsson tekinn í létt spjall

Það þekkja allir íslendingar hann Ívar Guðmundsson. Hann er einn af okkar ástsælustu útvarpsmönnum og er daglega með þátt sinn á Bylgjunni. Einnig er hann öflugur í ræktinni ásamt því að reka fyrirtæki.
Sigríður Klingenberg

Sigríður Klingenberg tekin á teppið

Hún Sigríður Klingenberg er þjóðþekkt kona. Hún spáir fyrir fólki, hún kemur fram á skemmtunum og í einkasamkvæmum. Einnig hefur hún gefið út afar sniðug spil, þar sem þú hugsar spurningu og dregur svo eitt spil og þar hefur þú svarið þitt.