Fréttir
Hindberja-rabbabarasulta á 15 mínútum
Það geta sko allir notið þess að borða þessar eðal góðu sultu.
Töfrar Kókóshnetu vatns - ert þú búin að prufa ?
Fáðu þér sæti, slakaðu á og njóttu þess að drekka einn af næringaríkustu drykkjum í heimi. Kókósvatn er afar gott fyrir heilsuna, það er náttúrulegt og án allra aukaefna.
Eggaldins franskar – dásamlega góðar og hollar
Þær eru krispí og tilvalið er að hafa góða ídýfu með.
Uppáhalds smákökurnar frá Heilsumömmunni
Ég hef ekki lengur tölu á því hversu oft ég hef bakað þessar kökur. Það er í raun alveg óskyljanlegt af hverju uppskriftin er ekki þegar á blogginu. Við erum að tala um að þegar fjölskyldan fór til Svíþjóðar fyrir tveimur árum bakaði ég 10-falda uppskrift af þessum kökum.
Einföld og holl millimál til að taka með í ferðalagið
Sumarið er sannarlega tíminn til að sleikja sólina og vera eins mikið úti og mögulegt er.
Þá er sniðugt að hafa eitthvað fljótlegt og hollt með í veg
Vegan burger með “kokteilsósu” og sætkartöflufrönskum (djúsí og glútenfrítt)
Við Íslendingar elskum kokteilsósuna okkar, það klikkar bara ekki.
Ég man þegar ég bjó sem krakki í Bandaríkjunum. Við fjölskyldan
Bakaðir kartöflubátar með hvítlauk og gráðosta ídýfu
Þessir bátar eru alveg afbragðs góðir með gráðosta ídýfu.
Grilluð svínalund með bláberja chutney
Svínalundir eru svolítið vanmetinn matur og það þarf að breytast.
Heimalagað hollustu-majónes
Ég var ekki alveg að kaupa það að hrátt egg hrært upp með hollri olíu, ediki og sinnepi sem er í daglegu tali kallað majónes væri svo óhollt að það þyrfti að taka það útur öllum uppskriftum vegna óhollustu og nota eitthvað annað í staðinn, því að mér finnst í sumum tilfellum majó alveg nauðsynlegt í einhverju magni. Enn í þessu majó er enginn aukaefni sem venjulega finnast í keyptum majónesum. .
Mexican rúllur með avókadó eggjasalati og grænmeti
Þessar rúllur er fullkominn lágkolvetna máltíð og því tilvalin í hádeginu.
Sykur og glútenlausar hollustupönnukökur - gaman að bjóða uppá
Fékk ofsalega löngun í pönnukökur og bjó til þessar hollustupönnsur. Já ég veit þær líta alls ekki út eins og þessar klassísku þunnu pönnukökur eins og maður fékk hjá ömmu í gamla daga. Enda eru þessar alveg án sykurs og hveitis og eru þar með glútenlausar. Þessa uppskrift fékk ég og breytti aðeins úr bókinni “Wheat Belly: Cookbook” mæli með bæði þessari bók og eins bókinni sem kom út á undan matreiðslubókinni sem heitir “Wheat Belly.” Mjög áhugaverð lesning um hveiti, þróun þess og hvaða áhrif það hefur og getur haft á heilsufar okkar mannfólksins.
Ótrúlega holl blómkáls „crust“ pizza
Nú getur þú fengið þér pizzu án þess að fá bullandi samviskubit. Fann þessa súper auðveldu og hollu uppskrift á netinu og ekki skemmir hversu auðvelt er að gera þennan auðvelda „crust“ botn. Þú getur notið þess að setja allt uppáhalds áleggið þitt á hana og notið þess að borða holla pizzu.
Hægeldaðir tómatar - dásamlegt meðlæti
Uppskrift af hægelduðum tómötum sem getur verið gott meðlæti eða í salatið.
Ristað blómkáls Taco með kóríander/avókadó sósu
Hér er á ferðinni uppskrift sem allir ættu að prufa. Kryddað og ristað blómkáls taco með dásamlegri sósu.