Heilsuréttir

Í dag langar mig að deila með þér salati gegn flensu, enda stútfullt af vítamínum, steinefnum, trefjum, góðri fitu og próteini og alveg ótrúlega einfalt og virkilega bragðgott! Í síðustu viku sagði ég þér frá kosti þess að nota myntu og hvernig hún getur bætt meltingu og stutt við hreinsun líkamans.

Undirbúningurinn að þessari uppskrift tekur ekki nema 5 mínútur og eldunar tími er um 20 mínútur.

Vöflfujárnið er snild fyrir eggin líka. Mæli með þessu.

Laxinn og ferska meðlætið sem svíkur engan. Alltaf jafn gott.

Ljúffeng baka.

Um að gera dekra við sjálfa sig. Ekkert mál að elda fyrir einn.

Dásamlegur réttur.

Þá er að fylla með því sem hugurinn girnist. Ég átti til blómkálsgrjón og fyllti með því. Skar plómutómat á toppinn. Aðeins af góðu salti og pipar....mjög gott líka að skella smá parmesan á toppinn.

Í einni af minni uppáhalds matreiðslubók, Heilsuréttir fjölskyldunnar er uppskrift af indverskum grænmetisbuffum. Þetta er mjög góð uppskrift sem re

Þegar að grjónin eru tilbúin og búið að ná hverjum einasta dropa af vatni af þeim. Gott að nota síurnar sem seldar eru í Ljósinu.

Þetta er súper einföld uppskrift með fylltri rauðri papriku eða bara þeim lit sem þér þykir best. Paprika er rík af C - vítamíni, B6 og magnesíum. Rauð paprika er talin styðja við góða augnheilsu og nætursjón. Ekki má gleyma að hún er stútfull af andoxunar efnum, ásamt A - og C - vítamínum. Það má segja að þessi uppskrift hafi óteljandi útfærslur, bara að vinna hana eftir sínu höfði. En hérna er grunnur til að koma þér af stað.

Þessi er alveg ljómandi.is

Hvernig gerir maður gómsætan múslídesert og það glútenlausan?

Það er langt síðan ég hef fengið svona góðan fiskrétt.

Það verður að segjast að þegar minnst er á avókado þá hugsar maður frekar um guacamole en súkkulaðibúðing.

Hversdagsréttur sem er ekki bara hollur heldur virkilega GÓÐUR og ekki bara hollur og góður, heldur líka einfaldur og fljótlegur og ÓDÝR!

Þegar enginn nennir að elda er fínt að fá sér smá snarl bara.

Þetta er ótrúlega einfaldur og góður grænmetisréttur

Kyddaði með Töfrakryddinu frá Pottagöldum....salti og pipar. Allt á wok pönnu og nokkra dropa af olíu á pönnuna.

Ávextir í jólabúning. Börnin elska svona tré.

Ekki vera svelta sig fyrir einhver kíló. Heldur borða mat til að nærast.

Hollt og gott á jólum er líka málið. Svo gott að bjóða upp á ferska ávext.

Snilldar smákökur frá vinkonu minni henni Steinunni Aðalsteinsdóttur, oftast kennd við Heilsuhótelið í Reykjanesbæ.

Íslensk lamb er mitt uppáhalds kjöt. Rétt að steikja og hafa vel djúsí og bleikt. Hreinna kjöt finnur maður varla :)