Heilsuréttir
Flott og fljótlegt í hádeginu.
Skera niður smátt papriku-lauk-sveppi-gulrætur og steikja.
Ydda út í kúrbít.
Fylltir sveppir með spínati
Hráefni
12 stk sveppir, meðalstórir2 stk shallotlaukar, fínt skornir1 stk hvítlauksrif, fínt skorið3 msk valhnetur, saxaðar1/2 bolli ostur, rifin300
Borða og njóta í sumarbústaðnum.
Snakkpokar opnaðir og nammipokarnir biðu í röðum eftir opnun.
Svo kom ég heim þreytt og útblásin.
Sjúklega góður camembert grill fiskur.
Kryddaði fiskinn með chillisalti, pipar og smá cayenne pipar.
Skellti svo leginum á og sítrónu bíta yfir.
Skar svo í fiskinn og lét Camembert smurost í sárin.
Þessi réttur er alveg möst að prufa.
En ég fór aðeins aðra leið.
Fékk mér bakaða papriku með hakkrétti, blómkálsgrjónum með 1 tsk af nýja camenbert smurosturinn á toppnum.
Hamborgari sem hægt er að mæla með.
Litlu sætu skálarnar fékk ég hjá Þorsteini Bergman á Skólavörðustígnum.
Alveg snild að nota fyrir sósur svo ekki flæði um allan disk :)
Grísk jógúrt með chiafræjum
Þetta er held ég uppáhalds morgunmaturinn minn sem inniheldur mjólkurvöru.
Heimalagaður réttur sem börnin elska.
Litlir kjötbúðingar....með heimalgaðri sósu sem gerði trikkið
Gufusoðnar gulrætur og Heilhveiti spagetti.
Blómkálshrísgrjónasalat með spíruðum blönduðum baunum
( próteinblöndu frá Ecospíru) og jarðaberjadressingu.
Lax er svo mikill eðal matur.
Hræra öllu vel saman og pensla yfir fiskinn.
Síðan skera smá sítrónu yfir líka .
Pizza eða hvað ?
Síðan skellti ég Tortilla brauði á bökunarpappír og inn í ofn í smá stund...
Tók út og græjaði Pizzu :)
Chilli sósa og blómkálsgrjón eru sælgæti.
Svo í kvöld bauð ég sjálfri mér upp á eina af bestu sósum sem er til í heimi hér
Nígerískt stew.
Tortilla úr garðinum
Vantaði "Tortilla brauð"
Svo skrapp úr í garð og sótti svona græn risa stór blöð.
Hreinlega ekki alveg viss hvaða kál tegund þetta er :)
Spírusushi með brokkólíspírum, gulrótum, avocado og papriku.
Þetta er hádegishressing sem dugar allan daginn.
Salat úr súperfæði
Þetta dásamlega góða salat er hlaðið af súperfæði og það fyllir magann og hleður líkamann af súper næringu.
Snildar ráð í nesti og súpugerð.
Þetta er svo gott í nesti og til að eiga tilbúið grænmeti.
Ef þetta fer að slappast....þá skella í pott.
Bæta Hvítlauk-Engifer-chilli og grænmetiskrafti.
Morgunmaturinn minn
Fæðan skiptir svo miklu máli.
Alls ekki sleppa úr máltíð.
Þá er bara tómt tjón
Þá er ég eins og ruslatínu safnari