Fara í efni

uppskriftir

Dásamlegur réttur

Kryddaðir sveppir með hvítlauk, svörtum pipar og graslauk

Þetta er afar einföld uppskrift en afraksturinn er afar bragðgóður.
Berið þorskhnakkana fram ofan á salatinu.

Þorskhnakkar með wasabi baunum

Þetta er svona einn af þeim uppskriftum sem bragð er af.
Hollt skal það vera.

Er í keppnis skapi á sjálfan mig.

Það er svo gaman að taka svona viku. Að setja smá pressu á sjálfan sig.
Rækjur á Spínatbeði.

Rækjur á Spínatpeði með ofnbökuðu grænmeti.

Um að gera borða sig aðeins léttara inn í Páskana. Og njóta þess að borða páskaeggið sitt með góðri samvisku :)
Ofnbakað sælgæti.

Sjúklega gott ofnsteikt grænmeti.

Sjúklega gott að nota Balsamik gljáa yfir ofnbakað grænmeti.
Súkkulaði hrákaka.

Sjúklega góð súkkulaði kaka.

Hrákökur eru dásamleg snild. Lítið stúss og ferlega góð.
Ekta vöfflur eins og þær gerast bestar

Speltvöfflur

Allir dagar eru vöfflu dagar
Þetta er alveg geggjað brauð

PALEO hnetubrauð

Þetta er alveg geggjað brauð
made in heaven

Súkkulaðiterta - made in heaven

Uppskriftin er úr bókinni KRÆSINGAR sem hægt er að KAUPA HÉRÞótt ótrúlegt megi virðast er þessi glæsilega og bragðmikla súkkulaðiterta án mjólkur og e
Þetta fræga ítalska brauð

Focaccia

Uppskriftin er úr bókinni KRÆSINGAR sem hægt er að KAUPA HÉR Þetta fræga ítalska brauð er létt og mjúkt og hefur allsérstakt dældað yfirborð. Það er
Hunangsgranola

Hunangsgranola

Uppskriftin er úr bókinni KRÆSINGAR sem hægt er að KAUPA HÉR Þetta er hollur og bragðgóður morgunverður sem auðvelt er að útbúa og ómaksins vert, sér
Hörpuskel og rækjur með linsum

Hörpuskel og rækjur með linsum

Uppskriftin er úr bókinni KRÆSINGAR sem hægt er að KAUPA HÉRÞetta er nýstárleg blanda af fljótgrilluðum skelfiski og krydduðum linsum sem hægt er að u
Thai style réttur í kvöldmatinn.

Thai style réttur á skotstundu.

Með þessu borðaði ég Kúrbíts núðlur. Sem eru alveg snild með svona réttum.
Eggjabaka.

Elska eggjabökur.

Svona eggjabökur eru líka þrælfínar kaldar og gott í nesti
Steinbítur og meðlæti.

Steinbítur með Basil og Lime.

Fiskurinn okkar á Íslandi er svo frábær matur. Og um að gera prufa fleiri fisktegundir.
Próteinkúlur

Prótein í kúluformi

Tilvalið fyrir þá sem vilja aðeins meiri prótein inn fyrir sínar varir með öllu gúmmelaðinu. Líka tilvalið sem “eftir-æfinga-snarl”. Próteinríkt og kolvetnaríkt. Já og fituríkt. Góð blanda þegar líkaminn er í fullri brennslu og góðum fíling.
Hægeldað lambaprime

Lamba­prime með steinseljurót og jerúsalemætiþistlaflögum

Þetta er flottur réttur þegar fólk vill gera vel við sig.
Bláberjaís

Ofurhollur bláberjaís

Bananar eru frábærir! Ef þú átt vel þroskaða banana í ávaxtaskálinni sem enginn hefur lyst á þá er málið að fjarlægja hýðið af þeim, skera þá niður í sneiðar og pakka hverjum og einum í nestispoka og skella þeim beint í frystinn. Þannig áttu alltaf til frosin banana til að skella út í ískaldan smoothie eða ef þig langar skyndilega í heimagerðan og bráðhollan ís.
Einfalt og gott.

Kjúlla kjuðar með BBQ sósu .

Börnin eru sjúk í svona kjúlla :)
Flottur þessi.

Hressandi Boost.

Gott að skella í sig svona hollustu.
Dásamlegt salat

Baby Kale og Blackberry salat

Það er ekkert alltaf auðvelt að finna baby kale en það má einnig nota kale í staðinn nú eða spínat í þetta salat.
Marokkókryddaðar kjúklingabringur

Marokkókryddaðar kjúklingabringur með sólþurrkuðum tómat og kóríander-Couscous

Í þessum rétti má einnig notast við kjúklingalæri og jafnvel leggi, einnig hægt að bæta aðeins í chilíið til að fá meiri hita fyrir þá sem eru fyrir sterkan mat.
Kúrbítur er æði.

Hádegi á skotstundu :)

Svo ég elda yfirleitt aðeins ríflega. Geymi þá annað hvort í ísskáp eða frysti.
Kúrbítsnúðlur og hakksósa.

Kúrbítsnúðlur og hakksósa.

Renna heilum Kúrbít eftir rifjárni og fá heilar núðlur. Eða kaupa járn sem er fyrir svona Núðlu gerð ( skal finna í London)