Baka eggaldin fr Mgunum

essa dagana eru til ofsalega falleg og g eggaldin bunum. Vi hfum meira a segja rekist slensk eggaldin nlega.

Ofnbaka eggaldin finnst okkurvirkilega ljffengt.

Okkur finnst gott a notabakaa eggaldin helmingasem grunn sem vi fyllum afv ggti sem vi eigum til ann daginn.

Svona sama htt og margir bakapizzu hverjum laugardegi, en setja ekki alltaf sama legg hvert skipti. Klassski eggaldinrtturinn okkar erEggaldin me hnetu- og kryddjurtapestsem vi hfum stundum haft sem htarrtt. En fyrir hversdagslegri tgfu skellum vi einfaldlegaeggaldinhelmingum ofninn og setjum a sem vi eigum til ea langar ofan . etta sinn fkk rtturinn sig svolti mexkskan bl, me baunum, avkad, krander og djskasjhnetussu.

Galdurinn vi gott eggaldin er a leyfa va bakast alveg gegn og vera vel mjkt og krema innan , en fallega brntutan . Ef eggaldini er ekki ngu vel baka verur ferin frekar spennandi, sem er synd v vel baka brnar a munni. Gotter a skera rkir eggaldinkjti til a baksturinn heppnist vel.

Okkur langai eggaldin me svrtum baunum, stum kartflum, avkad og krander, og svo auvitadjs ssu. Svo ttum vi til alvegtrlega litfagurt raukl sem okkur fannst hkka fegurarstuulinn, en a er ekki nausynlegt a kaupa heilan rauklshaus bara fyriressa uppskrift.

Vi notuum lka rmanesk, sem er ttingibrokkols og blmkls, vegna ess a okkur finnst a svo fallegt. En ttingjarnireru alveg jafngir ennan rtt, ar sem rmanesker ekki alltaf til hverju heimili.

Baka eggaldin

Eggaldin

2 eggaldin, skorin tvennt
2 msk lfuola
1 msk strnusafi
1 tsk timian
tsk salt
sm nmalaur svartur pipar

Afer

  1. Skeri hvert eggaldin tvennt og skeri sri rkir sk.
  2. Hrri saman olu, strnusafa, timian, sjvarsalt, pipar og pennsli eggaldinin.
  3. Setji ofnskffu og baki vi 200 35mn.
  4. mean eggaldinin eru a bakast ofninum er tilvali a undirba fyllinguna og ssuna.
  5. Lti eggaldinin klna sm stund ur en fyllingin er sett .

Fylling

100g baka grasker ea st kartafla (baki vi 200C 15 mn - lengur ef bitarnir eru ykkir)
75g romanesko, lita blmkl ea brokkol, skori blm og steikt grillpnnu 2-3 mn
nokkrirmjg unnt skornir rauklsstrimlar
2 avkad, stppu me sm strnusafa og sjvarsalti
50g sonar svartar baunir (vi notuum r ds)
50g soi kna
nokkrar pstasuhnetur, gott a urrista pnnu 2-3 mn
2 msk ferskurkrander

Afer

  1. Skeri niur sta kartflu/grasker og baki me eggaldininu sustu 15-20 mnturnar.
  2. Finni allt hrefni til og tbi v nst kasjssuna.

Kasjssa

2 dl kasjhnetur, lagar bleyti 2 klst
dl vatn
dl lmnusafi
2 dlur, smtt saxaar
2 tsk nringarger
1 tsk laukduft
1 hvtlauksrif
bragist til me sjvarsalti

Afer

  1. Setji allt blandara og blandi ar til silkimjkt. Ef etta er of ykkt m ynna me sm vatni, en passi a setja ekki of miki vatn v verur blandan of unn.

Njti!


Athugasemdir

Svi

  • Um Heilsutorg
  • Twitter
  • Heilsutorg  Facebook
  • RSS af heilsutorg
  • Mobile tgfa af heilsutorg.com
  • Veftr