Vikumatseill - Eggaldin parmesanhjp me tmat og basil

Spennandi vika framundan
Spennandi vika framundan

a er htt a segja a kjklingur,fiskur og bananar komi miki vi essa vikuna enda er r ngua taka inn uppskrifta sum okkar. Ef ig langar a deila uppskriftum melesendum okkar endilega sendu mr tlvupst (sj netfang hr fyrir ofan)samt mynd af herlegheitunum.

Morgunverur

Gula bomban

Innihald:

  • 2 frosnir bananar
  • 2 msk macaduft
  • 2 msk chiafr
  • - 1 tsk turmeric krydd
  • 1 mang
  • 1 bolli kkosvatn (ea venjulegt vatn)

Afer:

Allt sett blandara. Skreytt me gojiberjum og mrberjum.

Kvldverur

Pest kjklingur a htti Sollu Gl

  • 800 g rbeinu kjklingalri
  • 6 stk hvtlauksrif, pressu
  • 1 stk ferskur rauur chili, steinhreinsaur og smtt saxaur
  • safinn og hi af 1 strnu
  • 1 bnt basil, grft saxa
  • 25 g ristaar furuhnetur, grft saxaar
  • 25 g parmesan, rifinn
  • Basil og klettasalatspest:
  • 25 g ferskt basil
  • 25 g klettasalat
  • 1 stk lmna, noti safinn
  • 1 stk strt ea 2 minni
  • hvtlauksrif, pressu
  • 2 dl g lfrn lfuola ea nnur kaldpressu ola
  • 25 g ristaar furuhnetur
  • 25 g ristaar kasjhnetur
  • 1 tsk salt
  • nokkrar rifnar parmesanflsar til a str yfir kjklinginn ur en bori er fram
Kjklingurinn: Hvtlaukur, chili, strnusafi, strnuhi, basil, hnetur og rifinn parmesan sett skl og blanda vel saman Nuddi kjklingalrin upp r kryddleginum og lti liggja um 2 klst. Best er a setja marineringu kvldinu ur og leyfa eim a liggja henni inni sskp ar til nsta kvld. verur kjklingurinn mtstilegur. Setji eldfast mt og inn heitan ofn og steiki vi 200C 10 mn., sni kjklingnum og haldi fram a steikja arar 10 mn. Helli soinu af kjklingnum (geymist til seinni tma nota), dreifi pestinu yfir kjklinginn, stri yfir hann parmesanflsum og beri fram. Pest: Byrji a setja hneturnar matvinnsluvlina og ltt saxa r niur, setji skl. Lti svo basil og klettasalat matvinnsluvlina samt lmnusafa og hvtlauk, helli lfuolunni varlega t og mauki, helli sklina me hnetunum og hrri saman. Bragi til me salti.

Morgunverur

Atvinnumaurinn me allt hreinu

Hrefni:

  • 1 grnt slenskt potta- ea pokasalat
  • 2 stnglar seller me laufunum
  • 2 mealstrar gulrtur
  • agrka
  • hnkl ea rfa
  • 1 avkad
  • 2,5 cm engifer
  • 2 grn epl
  • 0,5 ltrar kalt vatn og handfylli klakar

Allt sett blandara og blanda vel.

Kvldverur

Eggaldin parmesanhjp me tmat og basil

  • 1 strt eggaldin
  • 2 egg, psku
  • Sm heilhveiti
  • Braurasp
  • Ferskur parmesan, fnt rifinn til helminga vi braurasp
  • Salt/pipar

Afer
Byrjum v a skera eggaldini sneiar og salta bum hlium. Svo tkum vi sneiarnar til hliar og leyfum saltinu a draga vkva r v, etta tekur ca. 10 mntur. Svo urrkum vi sneiarnar me pappr og leggjum sneiarnar heilhveiti svo a loi vi bum hlium. ar nst leggjum vi sneiarnar eggjablnduna og a lokum braurasp og parmesan, sem er blanda saman til helminga.
Ola hitu pnnu og sneiarnar steiktar ca. 2 mntur hvorri hli.

Tmatbasilssa

  • 2 msk. lfuola
  • 1 laukur, smtt saxaur
  • 1 box basil
  • 1 ds tmatar
  • 10 slurrkair tmatar
  • 4-5 hvtlauksrif
  • Salt/pipar

Afer
Olan er hitu potti og laukurinn svitaur henni. v nst er tmtum og hvtlauk btt t og lti malla vi vgan hita 10 12 mntur, svo mauka me tfrasprota. A lokum er er basil btt t.

Morgunverur

Grunnur a morgungraut

Innihald:

  • 1-2 dltrllahafrar (e.t.v. gltenlausir)
  • 1/2 dlchiafr
  • mndlumjlk (helstheimager)
  • kanill
  • vanilluduft
  • salt.

Setji allt saman skl og lti liggja bleyti helst yfir ntt. Mjlkin rtt a fljta yfir. g geri mr stundum svona morgunmat. Hgt er a leika sr fram og tilbaka me v a bta vi vxtum og alls kyns frjum en etta er amk. grunnurinn. Hann er ekki tilbinn hr myndinni heldur tilbinn sskpinn fyrir nttina.

Kvldverur

Lax ofni me strnugrasi, engifer og chili

  • 1 kg laxaflak
  • bnt ferskt krander (blin)
  • 3 cm engiferrt, afhdd og skorin eldsptur
  • 2 stk str hvtlauksrif, afhdd og skorin unnar sneiar
  • 1 stilkur strnugras, skorinn unnar sksneiar
  • 1 stk rauur chili, kjarnhreinsaur og skorinn unnar sneiar
  • 2 dl ljst Am (drykkur sem fst heilsu bum og strmrkuum, m nota hvtvn)
  • 2 msk lfuola
  • salt og nmalaur svartur pipar

Dressing:
  • stk agrka, afhdd, kjarnhreinsu og skorin fna teninga
  • 4 msk ristu sesamola
  • 6 msk fiskissa
  • 1 dl vatn me 1 msk af lfrnum grnmetiskrafti
  • 1 msk dkkt agave ea hunang
  • stk ltill chili, skorinn unnar sneiar
Lax:Laxinn er settur eldfast mt. Engifer, krander, hvtlauk, strnugrasi og chili er dreift yfir flaki. Am-inu og lfuolu er hellt yfir og krydda me salti og pipar. Setji lpappr ea lok yfir og baki ofn 2025 mn. vi 180C.

Dressing:Hrri innihaldinu saman og helli yfir laxinn rtt ur en hann er borinn fram.

Morgunverur

Hafragrautur me karamelluserari Dluplmu (Gltein frr og Vegan)

Hrefni:

  • 2 litlar dluplmur (essar sem lta t eins og tmatar)
  • 1 tsk kks ola
  • 1 tsk kanill
  • 1 tsk balsamic vinegar

Hafragrauturinn:

  • hlfur bolli hafrar
  • 1 bolli vatn
  • 1/3 bolli mndlumjlk
  • 1 tsk kanill
  • 1 til 2 dropar af Stevia
  • 1 msk hemp fr (ea fr a eigin vali)

Matreislan:

Settu hlfan bolla af hfrum saman vi 1 bolla af vatni og eldau rbylgjuofni 7 mntur og hrru saman, lttu eldast arar 2 mntur. M einnig elda eldavl potti 15 mntur meal hita og hrra stku sinnum. Bttu svo 1/3 bolla af mndlumjlkinni, 1 tsk af kanil og dropa af Stevia og hrru saman vi.

Skeru dluplmurnar litla bita.

Settu 1 tsk af kksolu pnnu meal hita. Bttu dluplmunum saman vi samt balsamic vinegar og kanil. M bta vi meiri kanil eftir smekk. Lti malla 3 til 4 mntur og sni bitunum vi og eldi arar 3 til 4 mntur. Slkktu hitanum. Bttu hemp frjum ea frjum a eigin vali ofan hafragrautinn og sast en ekki sst, settu dluplmubitana ofan toppinn. etta er afar stt og gott bragi n ess a nokkur sykur komi hr nlgt.

Kvldverur

Pestbaka me bkuu grnmeti

Skelin:

  • 3 dl hveiti
  • 125 g smjr, kalt r sskp
  • 2 msk kalt vatn

Blandi hveiti og smjri saman grfa mylsnu matvinnsluvl, me gaffli ea me fingrunum. Bti vatninu saman vi og vinni sngglega saman deig. rsti deiginu botn 24 cm bkumti me lausum botni og stingi yfir bontinn me gaffli. Lti standa sskp 30 mntur.

Fyllingin:

  • 2 paprikur, gul og rau
  • 2 raulaukar
  • 1 krbtur
  • 1 msk lvuola
  • salt
  • svartur pipar
  • 3 egg
  • 2 dl mjlk
  • 1 dl pest

Hiti ofn 250. Skeri paprikur bita, raulauk unna bta og krbt sneiar. Setji ofnpltu, dreypi lvuolu yfir og kryddi me salti og pipar. Baki mijum ofni 15-20 mntur. Hrri saman eggjum, mjlk og pest. egar grnmeti hefur bakast er ofnhitinn lkkaur 200. Forbaki bkuskelina mijum ofni um 10 mntur. Setji grnmeti botninn og helli eggjablndunni yfir. Baki mijum ofni 35-40 mntur. Beri bkuna fram me gu salati og jafvel salami, hrskinku og lvum.

Morgunverur

Banana og engifer smoothie

Hrefni:

  • 1 banani skorinn sneiar
  • bolli af vanilla jgrt
  • 1 msk af hunangi
  • tsk af rifnu engifer

Blandau saman banana, jgrt, hunangi og engifer og settu blandarann inn. Lttu hrrast vel saman.

Kvldverur

  • um 600 g orskur (ea sa)
  • 1 dl raspur
  • 100 g rifinn ostur
  • 1 hvtlauksrif
  • 2 msk fnhkku steinselja
  • salt og pipar
  • smjr

Hiti ofninn 150. Leggi fiskinn smurt eldfast mt. Salti og pipri. Blandi raspi, rifnum osti, steinselju og pressuu hvtlauksrifi saman og setji yfir fiskinn. Setji smjr yfir, anna hvort brtt smjr sem er dreift yfir ea skeri sneiar (t.d. me ostaskera) og leggi vs vegar yfir rasphjpinn. Baki um 10 mntur, hkki hitann 200 og baki fram 5 mntur til a rasphjpurinn fi fallegan lit.

Morgunverur

Ferskju smoothie

Hrefni:

  • 2 msk af fitulausum vanillu jgrt
  • bolli af frosnum ferskjum
  • bolli af jaraberjum
  • 1/8 tsk af engiferdufti
  • 2 tsk af prtein dufti
  • Og klakar

Settu blandarann mjlk, jgrt og prtein duft og lttu blandast vel. Bttu svo restinni af hrefnum vi samt klkum. Lttu etta blandast vel saman og drekki.

Kvldverur

Kngasveppaspa

  • 1 stk. gulrt, skorin teninga
  • 1 stk. sellerstngull, skorinn teninga
  • 1 stk. laukur
  • 4 stk. hvtlauksgeirar, fnt skornir
  • 50 g smjr
  • 300 g kngasveppir
  • 2 stk. litlir blalaukar, hreinsair og saxair
  • 25 g hveiti
  • 1 ltri kjklingaso (ten. + vatn)
  • maldon salt
  • pipar
  • lfuola
  • 200 ml rjmi
Leggi kngasveppi bleyti 30 mn. Kreisti vatni r sveppunum og saxi. Geymi vatni. Hiti olu potti. Setji gulrt, seller og lauk t og eldi vi vgan hita 15 mn., n ess a brna. Bti hvtlauk og kngasveppum t pottinn og eldi fram um 5 mn. Blandi hveiti t spuna og hrri vel pottinum. Helli kjklingasoi t og hrri vel saman vi. Sji spuna 15 mn. og kryddi me salti og pipar.

Morgunverur

Grsk jgrt me chiafrjum

Innihald:

  • 350 ggrsk jgrt
  • 4 msktrllahafrar
  • 3 mskchiafr
  • 1/2 dlkalt vatn
  • 1-2 mskjararberjasulta.
  1. Hrri llu saman og geymi sskp amk. 3 klst ea helst yfir ntt.
  2. g hrri sultunni saman vi rtt ur en g f mr ennan dsamlega ga morgunmat en auvita er alveg hgt a setja sultuna t um lei og allt hitt.
  3. g nota frnsku sultuna lngu glsunum v henni er enginn vibttur sykur.


essi uppskrift dugar fyrir ca. tvo og krkkunum mnum finnst mjg gott a skera banana t .

Kvldverur

Ofnbakaar kjklingabringur me trnuberjum og baunamauki

  • 2 msk smjr
  • 1 1/2 tsk urrka timjan
  • 1 tsk urrka rsmarn
  • 1/2 tsk salt
  • 1/2 tsk nmalaur pipar
  • 4 kjklingabringur
  • 1 laukur, sneiddur
  • 1 tsk urrku salva
  • 500 ml kjklingaso
  • 200 g frosin trnuber
  • 50 g sykur
  • 1 tsk kartflumjl
  • 1 msk vatn

CANNELLINI BAUNAMAUK:
  • 1 msk lfuola
  • 2 hvtlauksrif, pressu
  • 1 msk urrku salva
  • 2 dsir Cannellini baunir
  • 200 ml vatn
  • sjvarsalt og nmalaur pipar
Hiti ofninn 180C. Blandi saman matskei af smjri samt timjan, rsmarn salti og pipar. erri kjklingabringurnar og leggi eldfast mt. Smyrji smjrblndunni ofan r og baki 25-30 mntur. Bri afganginn af smjrinu mealheitri pnnu og brni laukinn (5-7 mntur). Stri salvunni yfir laukinn og steiki fram mntu, helli kjklingasoinu saman vi og sji niur um rijung (10-15mntur). Sigti laukinn fr og helli soinu aftur pnnuna. Bti trnuberjunum og sykrinum t pnnuna og lti malla 3-4 mntur. Hrri kartflumjl og vatni saman, helli saman vi soi og hiti upp a suu. Lkki hitann aftur og lti malla 1-2 mntur. Beri ssuna fram me kjklingnum og baunamaukinu. BAUNAMAUK: Steiki hvtlaukinn og salvuna upp r olunni potti vi mealhita. Skoli baunirnar og sigti og helli t pottinn samt vatninu. Lti malla 10 mntur. Helli llu saman matvinnsluvl og kryddi me salti og pipar. Gott er a setja rlti af gri lfuolu saman vi tilbi mauki.

Tengt efni:


Athugasemdir


Svi

  • Um Heilsutorg
  • Twitter
  • Heilsutorg  Facebook
  • RSS af heilsutorg
  • Mobile tgfa af heilsutorg.com
  • Veftr