Baccal alla maremmana - magnaur saltfiskrttur, beint fr Toskana

Hr er alveg frbr uppskrift fr minitalia.is. Eru ekki allir til dsamlegan saltfiskrtt ttaan fr talu ?

Baccalalla maremmana er bragmikill saltfisksrttur fr svinu Maremma Toskana.
Hrna leggja talir fram uppskriftina en hrefni a sjlfsgu slenskt enda er a mat margra a slenski saltfiskurinn s s allra besti. Hr er um a ra frbran aalrtt sem er bi auveldur og fljtlegur framkvmd.
Hrefni handa fjrum


1)800 gr tvatnaur saltfiskur2)4 msk hveiti3)1 stk laukur4)1 ds tmatar ds5)steinselja6)2 stk hvtlauksrif7)lfuola8)salt9)pipar.

Afer


1)Saxi hvtlauk, lauk og steinselju.2)Hiti lfuolu strri pnnu.3)Lti hvtlaukinn, laukinn og steinseljuna malla vi lgan hita 4-5 mntur.

4)Bti vi einni ds af tmtum t pnnuna.5)Lti etta malla vi mealhita 4-5 mntur og leggi svo til hliar. Hr m pipra eftir smekk en salti ekki fyrr en lokin6)Setji hveiti skl.
7-8)Velti saltfisksbitunum upp r hveitinu, einum einu en llum fyrir rest.9)Hiti olu til djpsteikingar pnnu ea gum potti.
10)Leggi saltfisksbitana oluna og steiki feinar mntur hvorri hli.11)Fri saltfisksbitana r olunni yfir ssuna gu.12)Lti malla u..b. 15 mntur vgum hita. Eftir a saltfiskurinn er binn a malla ssunni 10 mntur er gott a smakka ssuna til ogbta vi salti og pipar eftir rfum. Gott er a str smtt saxari steinselju yfir herlegheitin lokin.
etta er rttur ar sem rauvn tti a vera fyrir valinu, og um a gera a halda sr ngreninu, t.d.Tommasi Poggio al Tufo Rompicollo Maremma Toscana. a erug kaup essu vni, srstaklega kassavninu.
Fengi af vef minitalia.is

Athugasemdir

Svi

  • Um Heilsutorg
  • Twitter
  • Heilsutorg  Facebook
  • RSS af heilsutorg
  • Mobile tgfa af heilsutorg.com
  • Veftr