Eggjakaka me grnmeti og ost

essi dsamlega eggjakaka passar vi ll tkifri.
Frbrt a skella essa fyrir gott "brunch" bo ea jafnvel morgunmat



2 msk ola
1 msk smjr
250 g sveppir, skornir sneiar ea fjrunga
200 g hvtkl, skori rmur
2 hvtlauksgeirar
1 msk ferskt timjan ea tsk urrka
Nmalaur pipar
Salt
200 g kirsiberjatmatar
6 egg
100 ml matreislurjmi ea mjlk
Lfafylli af slensku klettasalati, grfsxuu



1 ostarlla me hvtlauk og steinselju fr Ostahsinu, skorin bita
Grilli ofninum hita.
Ola og smjr hita strri, ykkbotna pnnu. Sveppirnir og hvtkli steikt nokkrar mntu
vi mealhita samt timjani, pipar og salti. egar kli er fari a mkjast gn er tmtunum
btt pnnuna og eir ltnir krauma 2-3 mntur. Egg, matreislurjmi ea mjlk og dlti
af pipar og salti hrrt saman skl og hellt yfir grnmeti pnnunni. Hrrt ar til blandan
er byrju a stfna. er klettasalati og ostarllubitum hrrt saman vi og pnnunni stungi
undir grilli (best a hafa hana 10-15 cm fr grillristinni) ar til yfirbori er gullinbrnt og
osturinn brinn.

Uppskrift fr

Logo

Hfundur uppskriftar:
Nanna Rgnvaldardttir

  • Alvogen


Athugasemdir

Svi

  • Um Heilsutorg
  • Twitter
  • Heilsutorg  Facebook
  • Mobile tgfa af heilsutorg.com
  • Veftr