Fara í efni

Eldsteiktar Pönnukökur og Ananas í Tequila

Þetta er svona spari
Þetta er svona spari

Hráefni

8 stk pönnukökur
8 stk sneiðar ananas
80 gr hnetuspænir 
10 cl tequila 
250 gr sykur 
500 ml mjólk 
½ tsk matarsódi 
1 stk kanelstöng 

 

 

Aðferð

Cajeta síróp:

Cajeta:
Blandið öllu saman og sjóðið í c.a. 2 1/2 klst.


1 Raðið á fat ananassneiðum, cajetu og pönnukökum og vínanda.

2 Hitið pönnu og hellið cajetu á. Leggið ananassneiðarnar á, kraumið stutta stund og snúið við einu sinni. Hellið víni á og berið eld að.

3 Skammtið eina sneið á mann og flamberið pönnukökur á sama hátt.

4 Framreiðið með vanilluís.