Tandoori lax

Þessi réttur er bragðmíkil og ekki er verra að hafa Nanbrauð með.

Þetta er réttur fyrir 4

Innihald

• 4 stk laxaflök
• 4 stk ólífuolía
• 100 ml hrein jógúrt
• 140 gr Patak´s Tandoori Paste
• 1 tsk hvítlaukur – ni›urskorinn
• 1 tsk fersk myntulauf – ni›urskorin
• 100 gr blandað salat
• 1 sítróna
• Patak´s Raita sósa

Aðferð

Blandið Patak´s Tandoori Paste saman við olíuna, hvítlaukinn, myntuna og jógúrtið.
Marínerið síðan laxinn í blöndunni í a.m.k. 15 mín (gjarnan lengur ) og grillið síðan í 3 mínútur á hvorri hlið.
Setjið síðan fiskinn á disk með salatinu, kreistið sítrónusafa yfir og berið fram með Patak’s Raita sósu.

Gaman er að skera niður fersk kórender og dreifa yfir diskinn