GˇmsŠtt kj˙klingasalat

Afar girnilegt kj˙lla salat
Afar girnilegt kj˙lla salat

Uppskrift f. 5

  • 5 kj˙klingabringur vel krydda­ar me­ ,,Best ß alltö frß Pottag÷ldrum e­a me­ ÷­ru gˇ­u kj˙klingakryddi).
  • 1 stˇrt beikonbrÚf (ca. 200 g)
  • ╝-1/2 rau­laukur
  • 1 fetaostskrukka ľ olÝan ekki notu­ (krukkan er 325 g me­ olÝu)
  • 1 mangˇ
  • 1 avokado
  • 1 askja kirsuberjatˇmatar (ca. 250 g)
  • 1 k˙la mozzarella ostur (125 g)
  • blanda­ salat (salat, spÝnat, ruccola), nota miki­ af ■vÝ!
  • karamellisera­ar pekanhnetur eftir smekk (mß sleppa)

Dressing:

  • 100 ml majˇnes
  • 200 ml sřr­ur rjˇmi
  • 75 ml balsamik edik
  • 40 ml sykur

A­fer­:

  • Kryddi­ kj˙klingabringur vel me­ ,,Best ß alltö og grilli­ e­a hiti­ Ý ofni, skeri­ Ý bita.
  • Steiki­ beikoni­ ■ar til ■a­ er st÷kkt, kŠli­ og mylji­ Ý bita.
  • Skeri­ laukinn smßtt
  • Skeri­ mangˇ, kokteiltˇmata, mozzarella og avˇkadˇ Ý bita
  • Blandi­ ÷llu saman vi­ salat og fetaost

Dressing:

  • Blandi­ saman sřr­um rjˇma og majˇnesi, salti­ og pipri­
  • Setji­ ediki­ og sykurinn Ý lÝtinn pott og lßti­ sjˇ­a ■ar til ■ykknar ÷rlÝti­, Ý ca. 3 mÝn˙tur. KŠli­ (■egar blandan kˇlnar ■ykknar h˙n, lßti­ hana bÝ­a passlega lengi ■annig h˙n ver­i ekki alltof ■ykk) og blandi­ sÝ­an smßtt og smßtt saman vi­ sřr­a rjˇmann/majˇnesi­.

Blandi­ dressingunni saman vi­ salati­ og dreifi­ yfir karamelliseru­um pecanhnetum. Beri­ fram me­ gˇ­u brau­i.

aaá

╔g myndi ekki sleppa karamelliseru­u pekanhnetunum, ■Šr eru sj˙klega gˇ­ar og ■a­ au­velt a­ ˙tb˙a ■Šr:

  • 1/2 dl. p˙­ursykur
  • 1 tsk sÝrˇp
  • 1 tsk smj÷r
  • 1 1/2 dl pekanhnetur

Setji­ p˙­ursykur, sÝrˇp og smj÷r ß p÷nnu og stilli­ ß fremur hßan hita ■ar til ■a­ koma loftbˇlur Ý karamelluna. Setji­ ■ß hneturnar ˙t Ý og hrŠri­ vel ■ar til ■Šr eru ■aktar karamellu, haldi­ hitanum hßum ßn ■ess ■ˇ a­ hneturnar brenni og hrŠri­ st÷­ugt Ý til a­ halda hnetunum a­skildum. Haldi­ ßfram a­ hrŠra Ý 5-7 mÝn˙tur ■ar til hneturnar eru or­nar gullinbr˙nar og rista­ar. Setji­ hneturnar ß b÷kunarpappÝr (Úg tˇk eina Ý einu me­ eldh˙st÷ng) og kŠli­.

Uppskrift fengi­ af vef hun.isácc


Athugasemdir


SvŠ­i

  • Um Heilsutorg
  • Twitter
  • Heilsutorg ß Facebook
  • RSS af heilsutorg
  • Mobile ˙tgßfa af heilsutorg.com
  • VeftrÚ