Ćđislegt kjúklingasalat međ appelsínum, fetaosti, goji berjum og mangódressingu

Geggjađ kjúklingasalat
Geggjađ kjúklingasalat

Ţetta ćđislega kjúklingasalat er bragđmikiđ og skemmtileg tilbreyting frá hinu hefđbundna kjúklingasalati.

Ekki skemmir fyrir hvađ mangódressingin er ćđislega fersk og góđ međ. Uppskrift er hér ađ neđan.

 

 

 

Uppskrift: 

1/2 poki af rucola salati
1/2 poki af spínati 
1 appelsína
1 tómatur
1 handfylli af Goji-berjum
1/2 krukka af fetaosti 
2 kjúklingabringur 

Ađferđ: 

1.Skeriđ kjúklingabringurnar í litla strimla og veltiđ upp úr smá salti og sítrónupipar. 
2.Steikiđ kjúklingabringurnar á miđlungshita uppúr smá olíu. 
3.Skeriđ appelsínuna og tómatinn í litla “munn“bita. 
4.Blandiđ saman salatinu, appelsínunum, goji berjunum og fetaostinum í stóra skál. 
5.Leyfiđ kjúklingnum ađ kólna ađeins og bćtiđ honum svo út í skálina. 

Mangódressing: 

1/2 dolla af sýrđum rjóma 
1/2 dolla af grískri jógúrt
2 matskeiđar af mango chutney 
smá sítróna (kreist)
1/2 teskeiđ af chilikornum

Verđi ykkur ađ góđu! 

Birt í samstarfi viđ

 

Tengt efni:

 


Athugasemdir


Svćđi

  • Um Heilsutorg
  • Twitter
  • Heilsutorg á Facebook
  • RSS af heilsutorg
  • Mobile útgáfa af heilsutorg.com
  • Veftré