Hún Valgerður er starfandi sjúkraþjálfari hjá VIVUS og fleiri stofum sem má betur lesa um í viðtalinu við hana hér á síðunni. Við báðum hana um góða uppskrift sem slær alltaf í gegn og fyrir valinu varð kjúklingur og kemur hann hér.
Súper einfaldur kvöldmatur
Ef ég ætla að gera eitthvað súpereinfalt í kvöldmat sem mér finnst
líka gott þá verður þetta fyrir valinu.
- Kjúklingur
- Rjómaostur
- Rautt pestó
- Döðlur
- Sólþurrkaðir tómatar
Allt sett í pott sem má setja í ofn og látið malla, þar til kjúklingurinn er tilbúinn.
Með þessu hef ég klettasalta og það grænmeti sem er til, en ómissandi er að hafa
avocado, graskersfræ og fersk ber.
Athugasemdir