Ţessi réttur er alveg möst ađ prufa.

Stútfull af gleđi.
Stútfull af gleđi.

Kvöldmaturinn.

Hér á bć var ţessi ćđi og ţrćl holli hakkréttur.
Međ ţessu fékk fjölskyldan spelt spagetti.

En ég fór ađeins ađra leiđ.
Fékk mér bakađa papriku međ hakkrétti, blómkálsgrjónum međ 1 tsk af nýja camenbert smurosturinn á toppnum.

Hakkréttur.

1 pakki gott nautahakk (um 500 g)
1 rauđ paprika
1 rauđlaukur
1 sellerí stöngull
4 gulrćtur
4 hvítlauksrif
1/2 rautt chilli (eđa eftir smekk)
lófafylli af ferskri steinselju
1 dós niđursođnir tómatar (450 g)
1/2 dós vatn (mćli í dósinni undan tómötunum)
salt - pipar - creola krydd (eđa krydd eftir smekk ... flott ađ nota ítalskt)

Byrja á ađ merja saman hvítlauk, chilli og steinselju.
Skera allt grćnmetiđ smátt.
Ţá er ađ steikja grćnmetiđ (má alveg nota olíu ég er međ ţannig pönnu ađ ţess ţarf ekki)
Bćta kryddblöndunni viđ og steikja vel saman.
Fćra svo grćnmetiđ yfir í góđan pott.
Ţá er ađ steikja kjötiđ, krydda eftir smekk.
Bćta svo kjötinu saman viđ grćnmetiđ.
Ţá er tómötum og vatninu bćtt viđ.
Sjóđa vel saman og krydda eftir smekk. 

Blómkálsgrjón.
Skera blómkáliđ niđur í matvinnsluvél.
Notiđ ađeins blómin ekki stilkana.
Ţá er vinna í grjón í vélinni.
Ekki of fín ţví ţá verđa grjónin römm.
Setjiđ í pott međ sjóđandi salt vatni og sjóđiđ í 3 mínútur.
Sett í sigti og hver einast vatnsdropi látinn ađ leka úr.
Hver einn og einasti ....

Paprikan.
Opna paprikuna međ ţví ađ skera ofan af henni.
Setjiđ paprikuna inn í ofn og bakiđ.
Setjiđ fyllinguna inn í paprikuna.
Setja inn í ofn í smá stund og bakiđ allt saman.
Alveg í lokin má bćta viđ smá smurost.

Síđan er bara ađ skera ţetta niđur .... stappa ostinum saman viđ.

Ţetta var ćđi :) 


Athugasemdir

Svćđi

  • Um Heilsutorg
  • Twitter
  • Heilsutorg á Facebook
  • RSS af heilsutorg
  • Mobile útgáfa af heilsutorg.com
  • Veftré