MexÝkˇskar kj÷tbollur

MexÝkˇskar kj÷tbollur
MexÝkˇskar kj÷tbollur

FrßbŠr og fljˇtlegur rÚttur, fullkomin Ý mi­ri viku.áAfangurinn er svo tilvalinn Ý nestisboxi­.á

MÚr finnst svo mikil snilld a­ geta baka­ kj÷tbollurnar Ý ofninum frekar en a­ steikja ß p÷nnu, ■vÝ ■egar Úg hef gert ■a­ hefur ■a­ teki­ svo langan tÝma og ver­ur svo mikil brŠla.á

Ůa­ sem er lÝka sni­ugt er a­ ■a­ mß ˙tb˙a "deigi­" daginn ß­ur og eiga tilb˙i­ inni Ý Ýsskßp til a­ flřta fyrir.

á

á

Hrßefni:

  • 500 g hakk
  • 1- 1,5 dl m÷ndlumj÷l
  • 1 egg
  • 1/2 laukur
  • 1 sellerÝst÷ngull
  • 2 hvÝtlauksgeirar
  • 2 tsk grŠnmetiskraftur
  • 1 msk oregano
  • 1/2 msk paprikuduft
  • 1 tsk cumin
  • 1 tsk cajun barbeque krydd frß Pottag÷ldrum

Ůa­ mß krydda bollurnar enn■ß meira ■vÝ m÷ndlumj÷li­ er svolÝti­ sŠtt og ■vÝ gott a­ krydda vel ß mˇti.á

A­fer­:

  1. Blandi­ hakki, kryddi og eggjum saman Ý skßl.
  2. Mauki­ sellerÝ, lauk og hvÝtlauk Ý matvinnsluvÚl (■essar litlu sem fylgja t÷frasprotanum eru alger snilld Ý ■etta) og bŠti­ ˙t Ý.áGeti­ lÝka bara saxa­ smßtt e­a jafnvel sleppt ef ■i­ nenni­ engu veseni.
  3. Ůykkji­ "deigi­" me­ m÷ndlumj÷li ■anga­ til hŠgt er a­ mˇta bollur.á GŠti ■urft minna e­a meira en uppskriftin segir til um.á Ef ■i­ sleppi­ ■vÝ a­ mauka sellerÝi­ og laukinn ■urfi­ ■i­ minna af m÷ndlumj÷li.
  4. Mˇti­ bollur, ra­i­ Ý eldfast mˇt og baki­ Ý 20 mÝn vi­ 200░C

Guacamole:

  • 1 avˇkadˇ
  • Safi ˙r lime, 1 msk (u■b.)
  • 1 hvÝtlauksrif
  • 1/2 tsk cumin
  • salt og pipar

Mauki­ avokadˇ me­ t÷frasporta e­a stappi­ me­ gafli, kreysti­ lime safann yfir, brag­bŠti­ me­ hvÝtlauk, salti og cumin.

Ferskt salsa:

  • nokkrir vel ■roska­ir tˇmatar
  • vorlaukur
  • smß salt
  • Safi ˙r lime, 1-2 msk

Brytji­ tˇmatana og vorlaukinn smßtt,ásetji­ salt og lime yfir.

┴ myndinni var Úg reyndar ekki me­ salsa heldur bara salat en salsa­ eráalveg afskaplega gott me­ og hÚr er komi­ tilefni til a­ b˙a ■essar bollur til mj÷g fljˇtlega aftur og ■ß me­ salsanu :)


Athugasemdir

SvŠ­i

  • Um Heilsutorg
  • Twitter
  • Heilsutorg ß Facebook
  • RSS af heilsutorg
  • Mobile ˙tgßfa af heilsutorg.com
  • VeftrÚ