Fylltar ofnbaka­ar tortillar˙llur frß Eldh˙sperlum

Mig langar a­ deila me­ ykkur mikilli uppßhaldsuppskrift sem er Ý senn einf÷ld og sÚrstaklega gˇ­.

Ůessar r˙llur hafa fylgt mÚr lengi og ■rˇast a­eins me­ ßrunum ■ˇ a­ vissulega sÚu n˙ engin geimvÝsindi ß bakvi­ ■Šr.

MÚr ■ykir ■etta upplag­ur f÷studags- e­a laugardagsmatur ■egar alla langar Ý eitthva­ gott a­ bor­a og vilja gera vel vi­ sig ßn mikillar fyrirhafnar.

Fylltar ofnbaka­ar tortillar˙llur (fyrir 4):

  • 500-600 gr hreint ungnautahakk (einn gˇ­ur bakki)
  • 1 krukka salsa sˇsa (Úg nota milda)
  • 1-2 dl vatn
  • Krydd t.d reykt paprika, cumin, hvÝtlauksduft og Krydd lÝfsins
  • Ferskt kˇrÝander (mß sleppa)
  • 1 dˇs 18% sřr­ur rjˇmi
  • 1 lÝtil dˇs hreinn rjˇmaostur
  • 6 heilhveiti tortilla k÷kur (minni ger­in)
  • 1 poki rifinn ostur (t.d pizzaostur)
  • 1 box piccolo tˇmatar skornir Ý fernt
  • 5 vorlaukar saxa­ir smßtt
  • 1 rau­ paprika smßtt s÷xu­
  • 2 avocado skorin Ý snei­ar

A­fer­: Hiti­ ofninn Ý 200 grß­ur. Byrji­ ß a­ saxa ni­ur grŠnmeti­.

Steiki­ kj÷ti­ svo vel og kryddi­ ■a­ eftir smekk.

Ůegar kj÷ti­ er br˙na­ helli­ salsasˇsunni yfir ßsamt vatni og leyfi­ ■essu a­ sjˇ­a Ý ca. 5 mÝn˙tur.

Taki­ ■ß af hitanum og bŠti­ smß s÷xu­u kˇrÝander saman vi­.

Leggi­ tortillak÷ku fyrir framan ykkur. Smyrji­ ß hana 1 msk af rjˇmaosti.

Setji­ ■vÝ nŠst 1/6 af hakkinu ofanß ßsamt ca. matskei­ af rifnum osti.

R˙lli­ k÷kunni upp og leggi­ Ý eldfast mˇt.

Endurtaki­ ■ar til allar k÷kurnar eru fylltar.

Setji­ sřr­an rjˇma hÚr og ■ar yfir k÷kurnar.

Strßi­ ■vÝ nŠst s÷xu­u grŠnmetinu yfir og restinni af rifna ostinum.

Baki­ vi­ 200 grß­ur Ý 15 mÝn˙tur. Beri­ fram me­ avocadosnei­um og brosi ß v÷r.

ELDH┌SPERLUR.

á

á

á


Athugasemdir


SvŠ­i

  • Um Heilsutorg
  • Twitter
  • Heilsutorg ß Facebook
  • RSS af heilsutorg
  • Mobile ˙tgßfa af heilsutorg.com
  • VeftrÚ