Saltfiskur Ý syngjandi su­rŠnni sveiflu

Girnilegur saltfiskrÚttur frß Anna Bogga Food & Good.

á

Saltfiskur:

Salta­ir ■orskhnakkar. Keypti ■essa ˙rvals ■orskhnakka Ý fisb˙­inniáHafi­ FiskverslunáÝ Sp÷nginni. Salfiskurinn skorinn Ý bita og velt upp˙r lÝfrŠnt rŠktu­u hveiti. OlÝa og ˇsalta­ smj÷r hita­ ß p÷nnu og saltfiskbitarnir settir ß p÷nnuna. Steiki­ fiskinn Ý nokkrar mÝn.

SŠt kat÷flum˙s:

Sjˇ­i­ vatn Ý potti. Taki­ hř­i­ af sŠtri kart÷flu og skeri­ Ý tenginga. Setji­ teninganan Ý sjˇ­andi vatni­ og sjˇ­i­ Ý nokkrar mÝn. Sigti­ kart÷fluteningana. BrŠ­i­ smj÷r Ý potti, setji­ kart÷fluteningana ˙tÝ og stappi­ me­ kart÷flupressu. Gott er a­ setja ÷rlÝti­ hunang ˙tÝ hrŠruna.

Su­rŠn sveifla:

1 stk rau­laukur, skorinn smßtt
4 ľ 5 stk hvÝtlauksrif, skorin smßtt
10 stk kokteiltˇmatar, skornir Ý tvennt
Slatti af basilÝku, skorinn grˇft
╝ Chili, skorinn smßtt
10 stk sˇl■urrka­ir tˇmatar, skornir Ý ■rennt
1 dˇs ni­ursto­nir tˇmatar
10 stk olÝvur
20 stk kapers
OlÝa
Cayennepipar
Salt
Pipar

OlÝa hitu­ Ý potti. HvÝtlaukur og laukur steiktur Ý pottinum Ý stutta stund. Chili, basilÝku, kokteiltˇm÷tum, sˇl■urrku­um tˇm÷tum og ni­urso­um tˇm÷tum bŠtt saman vi­ og so­i­ Ý 15 ľ 20 mÝn. Kryddi­ a­ vild. Taki­ pottinn af hellunni og bŠti­ olÝvum og kapers ˙tÝ. Sjˇ­i­ allt saman Ý 5 mÝn.

LÝfi­ er saltfiskur og ■essi frßbŠri saltfiskrÚttur kalla­i fram bros.

Njˇti­ stundarinnar!

Uppskrift frß Anna Bogga Food & Good


Athugasemdir

SvŠ­i

  • Um Heilsutorg
  • Twitter
  • Heilsutorg ß Facebook
  • RSS af heilsutorg
  • Mobile ˙tgßfa af heilsutorg.com
  • VeftrÚ