SŠtkart÷flusalat ľ fullkominn hßdegisver­ur ef ■˙ ert Ý ßtaki

RÝkt af trefjum er ■a­ sem gerir ■etta salat svo fullkomi­ ef ■˙ ert Ý ßtaki.

Trefjar Ý sŠtum kart÷flum koma lagi ß blˇ­sykurinn og hjßlpa ■Úr Ý barßttunni vi­ aukakÝlˇin. ŮŠr eru einnig rÝkar af andoxunarefnum.

Uppskrift er fyrir fjˇra til sex og tekur um 45 mÝn˙tur a­ elda.

Hrßefni:

4 stˇrar sŠtar kart÷flur

Ż bolli af extra virgin ˇlÝfuolÝu ľ skipta Ý tvennt

Salt og ferskur pipar

╝ bolli af rau­vÝns ediki

1 me­al stˇr rau­ paprika ľ hreinsu­ og skorin ni­ur

2 tsk af cumin dufti

1 msk af rifnu appelsÝnuhř­i

Ż bolli af s÷xu­um p˙rru lauk

Ż bolli af ferskum myntu laufum

1 e­a 2 ferskir jalapeno ľ e­a eftir smekk

╝ bolli af r˙sÝnum ľ mß sleppa

Lei­beiningar:

Forhiti­ ofninn Ý 220 grß­ur. FjarlŠgi­ hř­i af kart÷flum og skeri­ ■Šr Ý hŠfilega stˇra bita.

Setji­ kart÷flur ß b÷kunarpappÝr og dreifi­ yfir ■Šr tveimur matskei­um af olÝunni. Velti­ ■eim svo allir bitar sÚu olÝubornir.

Kryddi­ n˙ me­ salti og pipar og risti­ kart÷flurnar Ý ofni, muni­ a­ sn˙a ■eim reglulega. ŮŠr eiga a­ ver­a st÷kkar a­ utan og mj˙kar a­ innan. Ůetta tekur um hßlftÝma. Taki­ ˙r ofni og geymi­ ß pl÷tunni.

B˙i­ til sˇsuna ß me­an kart÷flur bakast.

Taki­ restina af olÝunni og setji­ Ý blandara, ßsamt ediki, papriku, cumin og appelsÝnuberki. Strßi­ ÷rlitlu af salti og pipar yfir og lßti­ blandast ■ar til ■etta er mj˙kt.

Setji­ n˙na saman vi­ kart÷flurnar, p˙rrulaukinn, myntuna, jalapeno og r˙sÝnurnar ef ■˙ notar ■Šr. Hristi­ ■etta vel saman.

BŠti­ Ż bolla af sˇsunni saman vi­ og hristi­ ■etta einnig vel saman, mß bŠta vi­ meiri sˇsu ef ■arf.

Smakki­ svo til.

Beri­ fram strax, en ■essi rÚttur er einnig gˇ­ur vi­ stofuhita.

Njˇti­ vel!

á

á


Athugasemdir

SvŠ­i

  • Um Heilsutorg
  • Twitter
  • Heilsutorg ß Facebook
  • RSS af heilsutorg
  • Mobile ˙tgßfa af heilsutorg.com
  • VeftrÚ