Bragmiki ksks salat me ofnbkuu grnmeti, avocado og parmesan osti

Mr finnst alveg frbr tilbreyting fr grillt sem einkennist oft og tum af dlti miklu kjti, a sneia hj kjtmltum og bera bor kvldmat sem inniheldur einungis grnmeti.

g tala n ekki um nna egar fer a la gst mnu og slenskt grnmeti fer a fylla grnmetiskla matvruverslana.

g get n reyndar ekki stta mig af v a hafa nota eingngu slenskt grnmeti ennan rtt, en gur var hann. g lt hann standa algjrlega einan og sr sem kvldmat dgunum og fannst avacado teningarnir alveg gera tslagi a skila okkur mettandi og gum kvldveri. g hvet ykkur til a prfa a hafa grnmetisrtt borum allavega einu sinni viku ef i hafi ekki vanist v. a er bi hagsttt og ljffengt og alltaf upplagt a nota til dmis grnmetisafganga sem liggja hreyfir grnmetisskffunni stain fyrir a henda eim. g notai hreint ksks ennan rtt sem g kryddai sjlf. a vri lka vel hgt a kaupa tilbi krydda ksks.

Prfi bara!

Bragmiki ksks salat me ofnbkuu grnmeti, lrperu og parmesan osti (fyrir 3-4):

  • 200 gr hreint ksks krydda me 1 tsk oregano, 1 tsk paprikukryddi, 1/4 tsk kanil, 1 tsk grfu sjvarsalti, 1/2 tsk svrtum pipar, 1/2 tsk cummin, 1/2 tsk krander og 1/4 tsk urrkuum chilliflgum (lka hgt a nota krydda ksks)
  • 1 -2 skjur konfekt tmatar ea piccolo tmatar (magn fer eftir smekk)
  • 2 vnir raulaukar
  • 1 msk lfuola
  • 2 msk balsamikedik
  • 1 msk hunang
  • Sjvarsalt og pipar
  • Nokkrar sneiar grillu marineru paprika r krukku (lka hgt a nota t.d istilhjrtu ea lifur)
  • 2 lrperur
  • Rifinn ferskur parmesan ostur
  • G lka fersk steinselja og graslaukur, smtt saxa
  • 1 strna skorin bta

Afer:

Hiti ofn 220 grur. Byrji a setja ksksi skl og krydda a. Blandi vel saman. Helli sjandi vatni yfir ksksi. g mli aldrei vatni heldur helli ar til vatni ekur alveg ksksi og nr ca. 1/2 cm yfir a. Leggi disk ea plastfilmu yfir sklina og lti standa 10 mntur ea mean i geri restina af rttinum. Skeri laukinn tvennt og svo dlti ykkar sneiar. Skeri tmatana tvennt. Setji laukinn og tmatana bkunarpltu. Helli lfuolu, balsamikediki og hunangi yfir, salti og pipri og velti grnmetinu vel uppr. Baki 10-15 mntur ea ar til laukurinn hefur teki lit og karamelliserast hunangs-edik blndunni. Skeri grilluu paprikuna strimla. fi ksksi upp me gaffli og helli v fat. Setji grnmeti yfir og blandi aeins saman. Skeri lrperuna teninga og dreifi yfir samt vel af rifnum parmesan osti og saxari steinselju og graslauk. Kreisti sm strnusafa yfir og beri fram me strnubtum.

Uppskrift af eldhusperlur.com


Athugasemdir


Svi

  • Um Heilsutorg
  • Twitter
  • Heilsutorg  Facebook
  • RSS af heilsutorg
  • Mobile tgfa af heilsutorg.com
  • Veftr