Nřr vikumatse­il frß Heilsutorgi

VÝkumatse­ill n˙mer tv÷ frß okkur
VÝkumatse­ill n˙mer tv÷ frß okkur

Vi­ byrju­um ß ■vÝ Ý sÝ­ust viku a­ vera me­ matse­ill vikunnar hÚr ß Heilsutorgi.á Hann slˇ heldur betur Ý gegn og fengum ßbendingar a­ ■a­ vŠri gott a­ geta prenta­ uppskriftirnar hverja fyrir sig, svo a­ Úg hef sett slˇ­ina inn fyrir hverja uppskrift.á

Eins mŠli Úg me­ ■vÝ a­ ■i­ byrji­ hvern morgun ß ■vÝ a­ fß ykkur SÝtrˇnudrykkinn gˇ­a.áá

Morgunver­urá

Hrßefni:á

  • 8 stk. bananar
  • 10 dl hindber (frosin)
  • 1 l mangˇ- og eplasafi (mß vera bara epla- e­aáappelsÝnusafi)

Allt sett Ý blandara og keyrt ■ar til kekkjalaust.

Sett Ý gl÷s.

Kv÷ldver­urá

A­alrÚttur fyrir um 4 á
800 g řsa (ro­ og beinlaus) einnig mß einnig nota annan ljˇsan fisk svo sem ■orsk, l÷ngu, steinbÝt, osfv.

Eggjasoppan:

  • 2 stk Egg
  • 1 dl LÚttmjˇlk
  • 1 tsk Dijonsinnep
  • Ż átsk Paprikuduft
  • Ż tsk SÝtrˇnupipar
  • 1 tsk HvÝtlauksolÝa
  • 2 dl Heilhveiti

A­fer­:
Íllu blanda­ hrßefninu blanda­ vel saman ■ar til a­ ■etta ver­ur kekkjalaus soppa, svipa­ og v÷ffludeig.

äHollustu"raspur:

  • 1 dl Haframj÷l
  • 1 dl Kornflex
  • 2 dl Brau­raspur ˙r grˇfu brau­i (Grˇft brau­ ■urrka­ Ý 120░C heitum ofni Ý un 20 mÝn)

A­fer­:
Allt sett Ý matvinnsluvÚl og muli­ saman ■ar til a­ ■etta lÝtur ˙t eins og brau­raspur, passa a­ hann ver­i ekki of fÝnn.
Raspinn mß gera me­ gˇ­um fyrirvara og geyma inn Ý skßp Ý loku­um umb˙­um fram a­ notkun.
ISIO-4 olÝa til steikingar.
Salt og pipar

Eldunar a­fer­:
Skeri­ fiskinn Ý huggulega bita.á PÝski­ eggin, AB-mjˇlkina, hvÝtlauksolÝuna, sinnepi­, paprikudufti­ og hveiti­ saman, ■annig a­ ■etta ver­ur soppa sem er heldur Ý ■ykkari kantinum (svipa­ og v÷ffludeig) og kryddi­ a­eins me­ salti og pipar. Ůß er fiskurinn settur Ý eggjabl÷nduna, ■a­an Ý raspinn og sÝ­an steiktur upp ˙r olÝunni ß heitri p÷nnu Ý um 2 mÝn. ß hvorri hli­, e­a ■ar til gullinbr˙nn, ákryddi­ a­eins me­ salti og pipar ß me­an ß steikingunni stendur. Ůeim sem finnst gamla brennda smj÷rbrag­i­ ˇmissandi geta au­vita­ sett setja smß smj÷r ß p÷nnuna Ý mi­ri steikingu til a­ nß ■vÝ fram.áá

Lauksalat:

  • Ż Laukur (sneiddur Ý strimla)
  • Ż Rau­laukur (sneiddur Ý strimla)
  • 1/3 Bla­laukur um 100 g (sneiddur Ý strimla)
  • ISIO-4 olÝa til steikingar
  • 2 msk HvÝtlauksolÝa
  • 2 msk Eplaedik e­a anna­ gott edik
  • 2 msk eitthva­ gott lÚttsmj÷r (LÚtt og laggott, Olivio)
  • Salt og Pipar

A­fer­:
Allur laukurinn er settur ß p÷nnu ßsamt hvÝtlauksolÝunni og ISIO-4 og lÚttsteikt ■ar til laukurinn a­eins mřkist, passi­ a­ steikja laukinn ekki of miki­. Ůß er pannan tekin af hitanum og edikinu og lÚttsmj÷rinu bŠtt ß p÷nnuna og lßti­ brß­na ß me­an lauksalatinu er blanda­ saman, smakki­ til me­ salti og pipar, bori­ fram volgt.

Ůessi klikkar ekki me­ nřjum kart÷flu, fersku salati og tartarsˇsuááá

Morgunver­urá

Einn hrikalega frÝskandi og brag­gˇ­ur drykkurá(334 Kcal)

  • 1 dl kˇkosmjˇlk
  • 2 dl ferskur vel ■roska­ur ananans (160 gr)
  • 1/2 banani (mß sleppa)
  • 2 msk rista­ar kˇkosfl÷gur frß himnesk hollusta
  • 1 msk chia frŠ
  • Lime safi ˙r ca. 1/2 lime
  • ca. 1 dl vatn

Allt sett Ý blandara og blanda­ vel. Ef ■i­ vilji­ minnka kolvetni og auka prˇtein, ■ß geti­ ■i­ sleppt banananum og bŠtt vi­ hreinu prˇteini.

Kv÷ldver­ur

Hrßefni:á

  • 400 gr tagliatelle
  • 1 ■roska­ur avˇkadˇ
  • 2-3 hvÝtlauksrif
  • safi ˙r 1/2 lime
  • salt og pipar eftir smekk
  • l˙ka af steinselju
  • 2 msk ˇlÝfuolÝa
  • 1 kj˙klingateningur
  • 1 kj˙klingabringa skorin Ý bita(ef vill)

Lei­beiningar:á

Setji­ vatn Ý pott me­ 1 kj˙klingatening og hiti­ vatni­ a­ su­u. Sjˇ­i­ pasta­ samkvŠmt lei­beiningum ß pakka.
Taki­ avˇkadˇi­ og skeri­ Ý tvennt, taki­ steininn ˙r og nßi­ kj÷tinu ˙r me­ skei­. Setji­ avˇkadˇi­ Ý blandara ßsamt hvÝtlauknum, limesafanum, steinseljunni og ˇlÝfuolÝunni og mauki­ saman. Salti­ og pipri­ eftir smekk og bŠti­ vi­ hvÝtlauk ef ykkur finnst ■÷rf.
Svo er bara a­ sigta vatni­ frß pastanum og hella avˇkadˇ sˇsunni yfir og dreifa parmesan yfir. ╔g tˇk kj˙kling sem Úg ßtti afgangs og setti ˙t Ý pasta­ me­ sˇsunni og ■a­ var alveg geggja­.

Morgunver­ur

GrŠna şbasabomban

  • 250 ml kˇkosvatná
  • 1 hnefi spÝnat
  • ╝ stk ag˙rka, skorin Ý litla bita
  • 1 hnefi alfalfa spÝrur
  • 1/3 b˙nt ferskur kˇrÝander
  • 2 st÷nglar fersk minta
  • 2 st÷nglar ferskt basil
  • ╝ lÝmˇna, afhřdd
  • 1 tsk grŠnt duft
  • 1 avˇkadˇ, afhřtt og skori­ Ý bit
Setji­ allt Ý blandarann og blandi­ vel saman. Ef ■i­ vilji­ hafa sjeikinn kaldan, setji­ nokkra klaka Ý hann.
á

Kv÷ldver­ur

Engifer og tˇmatkj˙klingur a­ hŠtti Rikku

  • 600 g kj˙klingalundir, skornar Ý bita
  • olÝa til steikingar
  • 1 msk rifi­ ferskt engifer
  • 2 hvÝtlauksrif, pressu­
  • 3 msk sojasˇsa
  • 2 msk hunang
  • 1 1/2 msk tˇmat■ykkni
  • 150 ml vatn
  • salt og nřmala­ur pipar
  • 50 g m÷ndlufl÷gur
Ůurristi­ m÷ndlurnar ß me­alheitri p÷nnu og setji­ til hli­ar. Steiki­ kj˙klingalundirnar og bŠti­ engifer og hvÝtlauk saman vi­. Steiki­ Ý 2-3 mÝn˙tur. Helli­ ■ß sojasˇsunni, hunanginu og tˇmat■ykkninu saman vi­, hrŠri­ og steiki­ ßfram Ý 2-3 mÝn˙tur. Helli­ vatninu saman vi­ og lßti­ malla Ý 10 mÝn˙tur. Kryddi­ me­ salti og pipar og strßi­ m÷ndlufl÷gum yfir. Beri­ kj˙klinginn fram me­ hř­ishrÝsgrjˇnum og gufuso­nu brokkolÝ.
á

á

Morgunver­ur

GˇmsŠtur banana, hafra og jˇg˙rt smoothie

Hrßefni:

  • 2 bananar, bestir ef ■eir eru a­eins or­nir br˙nir a­ utan
  • 2 bollar af kl÷kum
  • 1/3 bolli af grÝsku jˇg˙rt
  • Hunang eftir smekk
  • Ż bolli af eldu­um h÷frum
  • 1/3 bolli af m÷ndlum

Setji­ ÷ll hrßefnin saman Ý blandara, klakann sÝ­ast. Blandi­ saman Ý um 30 sek˙ndur e­a ■anga­ til a­ drykkurinn er or­inn mj˙kur og ■ykkur.

Kv÷ldver­ur

N˙­lus˙pa

Lßgmarks vesen
Hrßefni - fyrir 1

  • GrŠnmeti 200 g
  • HvÝtlaukur 1 rif
  • KarrÝ duft Ż tsk
  • Engiferrˇt fersk rifin Ż tsk
  • Cayenne pipar hnÝfsodd
  • Vatn 4 dlá
  • N˙­lur Ż pakki (40 gr)

A­fer­:
1. Skeri­ grŠnmeti­ (til dŠmis - kart÷flur, rau­lauk, tˇmat, sveppi, hvÝtkßl), hvÝtlauk og engifer Ý stˇra s˙puskßl, helli­ vatninu yfir.á
2. Setji­ Ý ÷rbylgjuofn Ý 4-5 mÝn (kannski ÷rlÝti­ lengur ef miki­ er af rˇtargrŠnmeti)
3. Setji­ sjˇ­andi vatn yfir n˙­lurnar og lßti­ bÝ­a Ý 1 mÝn. Helli­ vatninu af n˙­lunum.
4. Ekki nota kryddi­ sem fylgir n˙­lunum, ■a­ er miklu betra a­ nota ferskt krydd og vita hva­ er veri­ a­ nota . Einnig er fÝnt a­ nota rŠkjur, krabbakj÷t og/e­a kj˙kling Ý s˙puna.
Heit, einf÷ld, fljˇtleg og gˇ­. LÝti­ uppvask og engin fyrirh÷fn, gott eftir annasaman dag.

Morgunver­urá

KˇrÝander, engifer og g˙rka

  • 1/2 g˙rka
  • kˇrÝander, eftir smekk
  • 1-2 cm rifi­, ferskt engifer
  • 2 dl blßber
  • 1 dl gojiberjasafi frß Ílger­inni

Íllu blanda­ vel saman.

Kv÷ldver­urá

Ëtr˙lega holl blˇmkßls äcrustô pizza

Hrßefni

  • 1 bolli blˇmkßl
  • 3 bollar mozzarella
  • 1 tsk oregano
  • Ż tsk hvÝtlaukssalt
  • 1 tsk marin hvÝtlaukur
  • 1 egg
  • ËlÝfuolÝa
  • ËlÝfur
  • Ůistilhj÷rtu
  • Sˇl■urrka­ir tˇmatar

(um a­ gera nota sitt uppßhalds hrßefni ■egar kemur a­ pizzu)

A­fer­

Taki­ blˇmkßlshaus og setji­ Ý matvinnsluvÚl, vinni­ vel ■ar til a­ blˇmkßli­ ver­ur lÝkast grˇfu hveiti.áSetji­ Ý eldfastmˇt/skßl og setji­ Ý ÷rbylgjuofn Ý 8 mÝn˙tur. áSetji­ saman Ý skßl, blˇmkßl, 1 Ż bolla af mozzarella, oregano, hvÝtlaukssalt, marin hvÝtlauk og egg.áVinni­ saman me­ sleif. áTaki­ b÷kunarpl÷tu e­a sÝlikonmottu. Setji­ Pam olÝu sprey ef ■i­ notist vi­ b÷kunarpl÷tu og spreyi­ vel pl÷tuna. áSetji­ deigi­ ß og mˇti­ Ý sirka 9 tommu pizzu stŠr­, pensli­ yfir me­ ˇlÝvuolÝu.á Baki­ i 15 mÝn˙tur ß 200░

(Ofnar eru mismunandi og gŠti ■vÝ ■urft minni hita, fylgist vel me­ a­ botninn brenni ekki)

Taki­ n˙ pizza botninn og byrji­ ß a­ setja restina af mozzarella ostinum yfir og ra­i­ sˇl■urrku­um tˇm÷tum, ˇlÝfum og ■istilhj÷rtum ß botninn og setji­ undir grilli­ Ý ofn Ý 3 ľ 4 mÝn˙tur e­a ■ar til a­ osturinn er brß­na­ur.

Morgunver­urá

Ofursmoothie

  • 2 bollar vatn
  • 2 l˙kur grŠnkßl
  • 2 frosnir bananar
  • 2 bollar frosin blßber
  • 2 tsk macaduft
  • 1 tsk camuduft
  • 1 tsk kakˇduft
  • 2 msk chiafrŠ
  • 6 msk m÷ndlur
  • 4 msk gojiberá

A­fer­:

Íllu blanda­ vel saman.

Kv÷ldver­ur

Egg Ý Crossaint bolla

Hrßefni:áá

  • 1 skammtur smj÷rdeig
  • skinka
  • rifinn mozzarella ostur
  • 1 egg Ý fyrir hvern skammt
  • salt og pipar

Lei­beiningar:á

Forhiti­ ofninn Ý 180░C. R˙lli­ smj÷rdeiginu ˙t og skeri­ ■a­ Ý ■rÝhyrninga eins og ■i­ sÚu­ a­ fara a­ gera crossaint ˙t ■vÝ. Taki­ bakka sem er me­ muffinsformum, skeri­ lengsta endann af deiginu og setji­ hvern ■rÝhyrning ofan Ý hvert og eitt muffinsform. Passi­ upp ß a­ smyrja vel ß­ur svo a­ ■etta festist ekki Ý forminu. NŠst set Úg smß skammt af ostinum, ■ar ofan ß eina snei­ af skinku og a­ lokum er eggi­ sett ofan ß. Ůa­ er gott a­ brjˇta eggi­ ß­ur Ý bolla svo a­ ■a­ sÚ ÷rugglega ekki skemmt og hella ■vÝ svo Ý formi­ ofan ß skinkuna. Kryddi­ me­ salti og pipar eftir smekk og skelli­ svo Ý ofninn. Baki­ Ý 20-25 mÝn˙tur e­a ■anga­ til eggjahvÝtan er or­in alveg hvÝt.

Morgunver­ur

Hnetusmj÷rs banana v÷fflur me­ blßberja-macadamian kremi

Hrßefni:

Fyrir v÷fflur

2 bollar af spelti

1 bolli af heilhveiti

1 tsk stevia

KlÝpa af grˇfu salti

4 tsk matarsˇdi

1 ż bolli af vatni

2 mj÷g ■roska­ir bananar

2 msk h÷rfrŠ olÝa + 6 msk vatn (hrŠrt saman og lßti­ standa Ý nokkrar mÝn˙tur)

╝ bolli af lÝfrŠnu hnetusmj÷ri

Kremi­

  • Ż bolli af macadamian hnetum sem b˙nar eru a­ liggja Ý bleyti, hreinsa­ar og ■urrka­ar
  • Ż bolli af ferskum blßberjum
  • 4 d÷­lur
  • ż bolli af m÷ndlumjˇlk e­a sojamjˇlk
  • ╝ bolli vatn
  • Safi ˙r hßlfri sÝtrˇnu
  • 1 tsk vanilla

Undirb˙ningur:

V÷fflur

Forhiti­ bakarofn ß 100░

Hiti­ einnig v÷fflujßrni­

Setji­ diskana sem v÷fflurnar eiga a­ fara ß innÝ ofninn svo ■eir haldist heitir.

Nßi­ Ý stˇra skßl og hrŠri­ saman hveitin, steviu, salt og matarsˇda. Setji­ svo til hli­ar.

═ a­ra skßl skal setja stappa­a banana og bŠta vi­ vatni, h÷rfrŠ olÝu ogá hnetusmj÷ri og hrŠra ■essu vel saman. Settu ■etta svo saman vi­ stˇru skßlina og hrŠr­u mj÷g vel saman. Reyna a­ hafa sem fŠsta kekki en ■a­ er Ý lagi ■ˇ ■eir sÚu nokkrir.

Ůegar v÷fflujßrni­ er or­i­ heitt, spreyja­u smß olÝu ß ■a­ og byrja­u a­ baka. Hver vaffla ß a­ bakast Ý c.a 4 mÝn˙tur. ŮŠr eiga a­ vera krispÝ.

Setji­ svo v÷fflurnar ß diskana Ý ofninum jafn ˇ­um og ■Šr eru tilb˙nar.

Kremi­

Setji­ allt hrßefni­ Ý blandara og lßti­ hrŠrast ■anga­ til ■etta er or­i­ eins og mj˙kt krem. Ůa­ mß bŠta vi­ meiri m÷ndlu mjˇlk eftir smekk hvers og eins.

Setji­ svo kremi­ ß hverja v÷fflu fyrir sig ■egar diskar me­ heitum v÷fflum eru teknir ˙t ˙r ofninum og Volia... ekkert smß girnilegur morgunver­ur.

Kv÷ldver­urá

Baka­ar kj˙klingabringur me­ avocado-mangosalsa og nachos

Hrßefni:á
á
  • 4 stk kj˙klingabringur
  • 1 tsk laukduf
  • 1 tsk reykt paprika
  • 1 tsk cummin
  • 1 msk sjßvarsalt
  • 1 tsk sambal olek
  • 4 msk ˇlÝfuolÝa
Lei­beiningar:á

Setji­ allt hrßfni­ saman Ý skßl og velti­ kj˙klingabringunum vel upp ˙r ■vÝ. Gott er a­ lßta bringurnar standa yfir nˇtt og taka Ý sig brag­.
  • 1 box sveppir (grˇft skornir)
  • Ż rau­laukur (grˇft skorinn)
  • 1 stk appelsÝnugul paprika (grˇft skorin)
  • 1 tsk sambal olek
  • 1 tsk reykt paprika
  • 2 tsk cummin
  • 1 tsk laukduft
  • 1 msk sjßvarsaltá
  • 4 msk ˇlÝfuolÝaá
  • 100 gr mais ni­urso­iná
  • 1 poki nachosá
  • Ż poki gratin ostur
  • Ż pk. kˇriander
  • 2 stk lime me­lŠtiá

Setji­ grŠnmeti­ Ý skßl me­ ■urrkryddunum, ˇlÝfuolÝunni, sambal olek og saltinu. Blandi­ ÷llu saman og setji­ ß botninn Ý eldf÷stu mˇti. Leggji­ kj˙klingabringurnar ofan ß grŠnmeti­ og setji­ inn Ý 190 grß­u heitann ofninn Ý 20 min. Taki­ mˇti­ ˙t eftir 20 min og helli­ ca Ż pokanum af nachosinu yfir kj˙klinginn ßsamt maisnum og gratinostinum. Setji­ mˇti­ inn Ý ofninn aftur og baki­ bringurnar Ý 10 min Ý vi­bˇt e­a ■ar til ■Šr hafa nß­ 74 grß­um Ý kjarnhita. Strßi­ kˇriander yfir rÚttinn og skeri­ lime Ý fernt og beri­ fram me­ bringunum.

Avacadˇ - mangˇsalsa
  • 1 stk avacadˇ (skori­ Ý teninga)
  • 1 stk mangˇ (skori­ Ý teninga)
  • 2 stk vorlaukur (fÝnt skorinn)
  • Ż pk. kˇriander (grˇft skori­)
  • 1 stk mexikˇostur (fÝnt skorinn)
  • 3 msk ˇlÝfuolÝaá
  • 1 lime safi
  • 1 tsk sambal oleká
  • Sjßvarsalt

Blandi­ ÷llu hrßefninu saman og smakki­ til me­ saltinu og limesafanum.
Setji­ allt hrßefni­ saman Ý skßl og velti­ kj˙klingabringunum vel upp ˙r ■vÝ. Gott er a­ lßta bringurnar standa yfir nˇtt og taka Ý sig brag­. Setji­ grŠnmeti­ Ý skßl me­ ■urrkryddunum, ˇlÝfuolÝunni, sambal olek og saltinu. Blandi­ ÷llu saman og setji­ ß botninn Ý eldf÷stu mˇti. Leggji­ kj˙klingabringurnar ofan ß grŠnmeti­ og setji­ inn Ý 190 grß­u heitann ofninn Ý 20 min. Taki­ mˇti­ ˙t eftir 20 min og helli­ ca Ż pokanum af nachosinu yfir kj˙klinginn ßsamt maisnum og gratinostinum. Setji­ mˇti­ inn Ý ofninn aftur og baki­ bringurnar Ý 10 min Ý vi­bˇt e­a ■ar til ■Šr hafa nß­ 74 grß­um Ý kjarnhita. Strßi­ kˇriander yfir rÚttinn og skeri­ lime Ý fernt og beri­ fram me­ bringunum.

á


Athugasemdir


SvŠ­i

  • Um Heilsutorg
  • Twitter
  • Heilsutorg ß Facebook
  • RSS af heilsutorg
  • Mobile ˙tgßfa af heilsutorg.com
  • VeftrÚ