Bakađir pesto sveppir međ brakandi kasjúosti

Svo girnilegt
Svo girnilegt

Frábćrt sem međlćti eđa bara eitt sér, sveppir eru alltaf svo ćđislega góđir.

Ţessi uppskrift er án mjólkurvara, soja og hentar vegan.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Hráefni:

20 stórir sveppir – ţessir venjulegu frá Flúđum

Fyrir fyllinguna:

4 hvítlauksgeirar

2 vorlaukar

2 bollar af basil laufum

˝ bolli af Chives

4 lítil Chilly, rauđ

Ľ bolli af furuhnetum

5 msk af ólífuolíu

Safi úr hálfri sítrónu

Salt eftir smekk

Kasjúosturinn:

ľ bolli af kasjúhnetum

2-4 msk af vatni

1 hvítlauksgeiri

3 tsk af ger

Safi úr hálfri sítrónu

Salt eftir smekk

Undirbúningurinn:

-         Leggđu kasjúhneturnar í vatn í ţrjá klukkutíma eđa yfir nótt, ţađ er betra.

Pestóiđ:

-         Merjiđ hvítlaukinn og saxiđ niđur jurtirnar, chillýiđ og vorlaukinn.

-         Setjiđ ţetta og restina af hráefnunum í matarvinnsluvél og látiđ hrćrast vel. Takiđ ţetta og setjiđ til hliđar.

Ađ búa til kasjúostinn:

-         Settu kasjúhneturnar sem ţú átt ađ vera búin ađ láta liggja í vatni yfir nótt í matarvinnsluvélina ásamt vatninu sem ađ ţćr lágu í. Láttu hrćrast ţangađ til engir kekkir eru sjáanlegir. Ţetta getur tekiđ dágóđan tíma. Merjiđ hvítlaukinn og bćttu honum og restinni af hráefninu í matvinnsluvélina og láttu blandast mjög vel saman.

-         Ef ţú hefur nćgan tíma ađ ţá er mjög gott ađ geta sett bćđi pestóiđ og kasjúostinn í ísskáp í nokkra klukkutíma til ađ leyfa ţessu ađ setjast ţví ţá er ţađ yfirleitt bragđbetra.

Og ţá eru ţađ sveppirnir:

-         Hitiđ ofn á 180°C. ţvođu sveppina og taktu stilkinn úr. Settu svo pestóiđ ofan í sveppina og ofan á ţađ setur ţú kasjúostinn. Kryddađu međ ferskum svörtum pipar. Settu í ofninn og láttu bakast í 10 – 20 mínútur eđa ţangađ til kasjúosturinn er orđinn gylltur og sveppirnir eldađir í gegn.

-         Taktu nú sveppina út og settu ţá á bakka og vittu til, ţeir munu hverfa ofan í alla munna eins og skot.

Njótiđ~

 


Athugasemdir

Svćđi

  • Um Heilsutorg
  • Twitter
  • Heilsutorg á Facebook
  • RSS af heilsutorg
  • Mobile útgáfa af heilsutorg.com
  • Veftré