Sjávarréttir | Heilsutorg : miðja heilsu & lífsstíls

Sjúklega góður silungur, lax eða bleikja

Thu, 20 May 2021 08:19:00 +0000

Nú ætlum við að skella okkur í ofnbakaðan, nú eða grillaðan, silung með heimagerðu mangó chutney. Chutney þarf að sjóða í 30-40 mínútur, gott að gera það í lausa tímanum, en það er mjög einfalt og er svona biðtími. Lax er mjög vinsæll en oft nota ég...

Lax með stökku roði

Fri, 29 Jan 2021 10:03:00 +0000

Lax með stökku roði Lax er með því betra sem við fáum okkur í kvöldmatinn og ekki skemmir hvað hann er hollur en hann er einstaklega ríkur af omega. Ég steiki laxinn upp úr vel af smjöri á miðlungs hita en með þ...

Fiskur á Fimmtudegi - Pönnufiskur fyrir fjóra

Thu, 19 Sep 2019 18:11:00 +0000

Bragðmikill fiskréttur í rjómasósu. Undirbúningur: 10 mín Eldun: 20 mín Fyrir: 4 Hráefni: 800 g hlýri eða steinbítur 2 msk Filippo Berio ólífuolía 3 msk smjör salt og pipar 2 stk hvítlauksrif 1/2 sítróna - safinn...

Einfaldur grískur fiskréttur sem slær öll met!

Sun, 02 Jun 2019 16:02:00 +0000

Það er æðislegt að hafa góðan fiskrétt í kvöldmatinn eftir dásamlega helgi. Hráefni: 450 g þorskhnakkar 2 msk ólífuolía frá Filippo Berio til steikningar 2 msk smjör 3 msk ólífu olía frá Filippo Berio Safi úr 1 sítrónu 1 dl hveiti 1 tsk c...

Bleikja með tómata og ricotta pestó

Mon, 06 May 2019 11:34:00 +0000

Bleikjupanna með pestói og spínati.

Ofnbakaður lax í teriyaki marineringu með fullt af grænmeti

Tue, 02 Apr 2019 08:39:00 +0000

Frábær lax að asískum hætti. Hráefni: 700 g roðflettur lax ½ flaska Blue Dragon Teriyaki marinering 1 msk hunang 1 hvítlauksrif 1 stk meðal zucchini 1 paprika ½ meðal stór brokkolí haus 100 g sætir bauna belgir (sugar snap peas) 200 g br...

Laxaklattar með æðislegri sítrónusósu

Fri, 15 Mar 2019 15:00:00 +0000

Einfalt og ofsalega gott.

Suðrænt saltfisksalat

Thu, 28 Feb 2019 15:00:00 +0000

Hér er einfaldur og jafnframt sérlega ljúffengur forréttur sem slær alltaf í gegn. Fyrir 6 manns.

Sumar humar taco frá hinni dásamlegu Helenu á Eldhúsperlum

Thu, 02 Aug 2018 10:26:00 +0000

Sumar humar.

Dásamlegur Appelsínu Sesam Lax með Quinoa og Brokkólí

Wed, 13 Jun 2018 19:05:00 +0000

Bragðgóð sósa með austurlensku ívafi gefur þessum rétti afar skemmtilegt bragð. Fljótlegt og hollt. Uppskrift er fyrir 4. Hráefni: 1 bolli af quinoa ½ bolli af ferskum appelsínusafa, passa upp á að eiga 1/3 eftir 2 skallot laukar – skornir í s...

Grillaður þorskur með granateplasalsa og hvítlaukssósu

Tue, 05 Jun 2018 13:20:00 +0000

Í matarboði fjölskyldunnar um daginn grillaði ég þorsk sem sló heldur betur í gegn hjá fjölskyldumeðlimum. Ég varð því að deila uppskriftinni með ykkur! Hann er ótrúlega einfaldur og tekur ekki nema 10 mínútur að undirbúa og síðan er honum skellt á ...

Gratineraður fiskur með blómkálsgrjónum - Eldhúsperlur

Mon, 14 May 2018 12:28:00 +0000

Harðari gagnrýnanda er varla hægt að fá.

Uppáhalds fiskréttur fjölskyldunnar frá Eldhúsperlum

Thu, 15 Mar 2018 13:00:00 +0000

Ég lofa því að það er alveg þess virði að hafa dregið fram grillið þegar maður finnur ljúft grillbragðið af réttinum.

Bakaður lax með dásamlegri hvítlaukssósu

Thu, 08 Mar 2018 10:00:00 +0000

Í þessa uppskrift á að nota villtan lax því hann er fullur af omega-3 fitusýrum. Eldislax er alls ekki hollur og er mælt gegn því að borða hann.

Fantagóðar fiskibollur frá heilsumömmunni

Mon, 12 Feb 2018 12:00:00 +0000

Mig langaði að deila með ykkur uppskrift af bestu fiskibollum sem ég hef smakkað. Uppskriftina fékk ég hjá tengdamömmu sem klippti hana út úr Vikunni á síðasta eða þar síðasta ári.

Steiktar rækjur með MANGÓ salsa og blómkáls-kókós grjónum

Sat, 16 Dec 2017 16:47:00 +0000

Rækjur og grjón fá smá suðræna yfirhalningu í þessum 400 kaloríu rétti.

Ektafiskur á Hauganesi gefur okkur uppskrift af skötu

Fri, 15 Dec 2017 13:00:00 +0000

Það er hefð hjá mörgum að borða skötu á Þorláksmessu.

Fiskur í einum grænum en samt í sparifötum

Sun, 10 Sep 2017 17:00:00 +0000

Mánudagsfiskurinn.

Kryddaðar bleikju tacos með stökku hrásalati og límónu sósu frá Eldhúsperlum

Sun, 30 Jul 2017 13:00:00 +0000

Ég hvet ykkur til að prófa að matreiða fisk með þessum hætti og er þess næstum fullviss að ungir sem aldnir kunna að meta þessháttar fiskmáltíð.

Grillaðar spæsí lime rækjur með rjómalagaðri avókadó-kóríander sósu

Fri, 30 Jun 2017 15:00:00 +0000

Grilla grilla grilla sagði ein frænka mín sem alin er upp í Svíþóð og skyldi ekki þessa grill áráttu íslendinga.