Ljúffeng kjúklingasúpa

Ţessi bragast ađ handann.
Ţessi bragast ađ handann.
fyrir 4 ađ hćtti Rikku

1 msk ólífuolía
100 g beikon, skoriđ í bita
400 g kjúklingalundir, skornar í bita
1 laukur, saxađur
2 hvítlauksrif, söxuđ
2 stórar gulrćtur, afhýddar og sneiddar
400 g sćt kartafla, afhýdd og skorin í munnbita
2 tsk oreganó krydd
2 tsk basiliku krydd
1 tsk rósmarín krydd
1 tsk dillfrć
2 lárviđarlauf
3 msk hvítvínsedik
2 l vatn
2 kjúklingakraftsteningar
3 msk tómatţykkni
Handfylli steinselja, söxuđ
Salt og nýmalađur pipar eftir smekk
 
Hitiđ olíuna í potti viđ međalhita, steikiđ beikoniđ og kjúklinginn og leggiđ á eldhúspappír. Steikiđ laukana, gulrćturnar og sćtu kartöflurnar ţar til ađ ţćr verđa mjúkar í gegn. Bćtiđ kryddunum út í og eldiđ í 1-2 mínútur, helliđ ţá edikinu saman viđ og látiđ ţađ gufa upp. Bćtiđ vatninu og kjúklinga-kraftinum saman viđ og látiđ malla í 30-40 mínútur. Bćtiđ ţá tómat-ţykkninu, beikoninu og kjúklingnum saman viđ og látiđ malla í 15 mínútur. Kryddiđ međ salti og pipar og stráiđ steinselju yfir.

Kkal: 528/26% RDA 
Prótín: 40.7g/ 81%RDA 
Fita: 32 g/ 50% RDA 
Kolvetni: 17 g/ 6% RDA 
Niacin: 12 mg/ 60% RDA 
B6_vítamín: 0.6 mg/ 28% RDA 
C-vítamín: 12.1 mg/ 20% RDA 

* Ráđlagđur dagskammtur (RDA) er miđađur viđ 2.000 hitaeininga orkuţörf.

Leiđbeinandi dagsskammtur (LDS) er miđađur viđ 2.000 kcal (hitaeininga) orkuţörf.

 

Athugasemdir

Svćđi

  • Um Heilsutorg
  • Twitter
  • Heilsutorg á Facebook
  • RSS af heilsutorg
  • Mobile útgáfa af heilsutorg.com
  • Veftré