Mjlkurlaus afmlisveisla en allveg himmnesk hamingja.

Drteu  Oz kku, vaxtaprinsessu og mffins
Drteu Oz kku, vaxtaprinsessu og mffins

Mjlkurlaus afmlisveisla me Drteu Oz kku, vaxtaprinsessu og Prinsessumffins

Fyrir afmli sitt vildi eldri dttir mn f kku eins og Drtea Oz sem og prinsessu kku. g hafi aldrei gert sykurmassakku ur en kva samt a sl til og gera hana mjlkurlausa, enda bar stelpurnar og g sjlf mjlkurlausu fi eim tma. tkoman var alveg gt og var dttirin skjunum.g geri sykurmassakkuna kvldi ur og geymdi inn kli. Tk hana svo t 4 tmum fyrir afmli svo kremi vri ekki mjg hart. Mli samt me ef mgulegt er a gera kremi samdgurs v kkosolan getur veri lengi a mkjast. Skffukkuuppskriftin sem g notai er rosalega g svona kku srstaklega ar sem kakan verur svo ltt sr og passar v vel me ykku kremi og sykurmassa.

Skffukaka

​4 egg (ea samsvarandi af eggjalki)
250 gr mild kkosola
300 gr hrsykur (m nota ara stu)
500 gr hveiti
2 tsk vnsteinslyftiduft
2 tsk maldon salt
1 tsk matarsdi
6 msk kak
4 dl rsmjlk/vatn
2 tsk vanilludropar

Egg og sykur eytt vel saman, kkosolan sett heitt vatnsba og ltin brna, henni svo btt varlega t vel eytta eggja-og sykurblnduna. Vanilludropum og mjlk hellt t . urrefnum blanda saman sr og eim btt varlega t , passa a hrra ekki of miki en a vel a deigi veri kekkjalaust.

Ofnskffa kldd a innan me lpappr og deiginu helt ofan . Baka vi 200 - 210 C ca 25 mntur ea anga til mijan er bku. Kakan kld ur en byrja er a vinna me hana.

Kkosolukrem - "smjrkrem"

​Til a setja milli kkulaga sem og til a festa sykurmassann vel vi kkuna arf auvita a gera "smjrkrem". au fu skipti ar sem gerar eru dstar og ljffengar skkulaikkur mnu heimili er n nota kkoslukrem sta smjrkrems. g hefi aldrei tra v hva kkosolukremi er gott og auvelt a vinna me. Verur rlti blautara egar n bi er a vinna a en er gott a kla a sm tma ur en sett er kkuna. g nota alveg smu hlutfll og hefbundnu smjrkremi nema nota milda kkosolu stainn. Sjlf er g ekkert voalega hrifin af of miklu kkosbragi en auvita er lka hgt a nota venjulega kkosolu. a arf a vinna kkosoluna svolti lengi hrrivlinni me flrsykrinum svo a komi rtt fer, en veri bara dugleg a hrra. Me hitanum sem kemur af hrrivlinni gerist etta a lokum og kremi verur algjr dsemd.

400 gr mild kkosola
500 gr flrsykur
2 tsk vanilludropar
6 msk kak (ef vill hafa kremi brnt)

Kkosolan hf vi stofuhita og eytt saman vi flrsykurinn, vanilludropum og kaki btt t . Allt lti eytast vel ar til kremi er silkimjkt og auvelt a vinna me. a arf a eyta kremi mjg vel og gott a leyfa essua vinnast a.m.k. 5 mntur hrrivlinni. Fyrst ltur etta t fyrir a tla a vera einn sykurklumpur en bi bara vi ogsji hva gerist egar kremi hefur fengi a hrrast vel og kemur hiti kremi.

Kakan skorin og sett saman

​egar skffukakan er full bku kli g hana vel og sn henni svo vi bor og tek lpapprinn varlega af, leyfi henni svo a klna aeins betur. Til ess a gera Drteu voru skornir t 5 hringir af mismunandi str. g notai plastform r IKEA sem g 5 mismunandi strum til a mla etta t, en auvita hgt a klippa til hringi r pappa ea nota bara auga til a mla etta t.

Nst setti g strsta hringinn kkudiskinn sem g tlai a nota og smuri kkosolukremi yfir, setti svo nsta hring og krem og svo koll af kolli. Smuri svo alla kkuna a utan me kreminu

Sykurmassi

​a er svolti vesen a gera sykurmassa og v mli g alveg me v a kaupa hann tilbinn verslunum eins og "Allt kku". En ef i eru til hrkuna er hr gtis uppskrift.

Uppskrift

250 - 300 gr sykurpar (ca 1 poki)
500 gr flrsykur
ola
vatn

Str skl smur ltt me olu. Sykurparnir settir sklina og 2 tsk af vatni yfir og inn rbylgjuofn 30 sekndur. Hrrt milli. Endurteki ar til sykurparnir eru ornir a slttri leju. Flrsykrinum dreift borpltu og ggur myndarur. Sykurpalejunni helt gginn og byrja a leggja flrsykurinn yfir. Teki vel af flrsykrinum undan sykurpablndunni egar byrja er a hnoa og passa a koma ekki vi blnduna. Hnoa anga til nr allur flrsykurinn er kominn sman vi ea ar til massinn lkist leir.

Athugi a sykurmassinn er mjg mjkur egar hann er fyrst gerur og arf a standa ea fara sskp sm stund ur en hgt er a fletja hann t.

Sykurmassi geymist kli vikum saman. egar hann er tekinn r kli er hann frekar harur en hgt er a mkja hann upp me v a hnoa hann ea skella nokkrar sekndur rbylgjuofn.

Ef sykurmassi verur of urr er hgt a hnoa sm vatni saman vi en athugi a vatn er fljtt a gera sykurmassann klstraan.

Massinn er svo litaur a vild, best a setja litinn strax me sykurpablndunni.

Tilbinn massi

Ef lita tilbinn massa er gott a a ba til ltinn gg massann setja litinn ar , taka massann og bretta yfir litinn og hnoa litinn annig inn massann, .e. a passa vel a liturinn ni sem minnst a komast snertingu vi ig ea bori, enda oft erfitt a n essum lit af. egar g geri blan massa var allt bltt og mli g me v a hafa smjrpappr undir massanum egar er veri a blanda hann vi litinn og eins a vera me plasthanska vi vinnuna. Annars vera puttarnir blir nokkra daga.

Massinn er svo flattur t og lagur yfir kkuna. Til a gera kjlinn var massinn flattur t einhvers konar hring og svo lagur mitt yfir kkuna, mjg einfalt og kom vel t hvernig kjllinn formaist.

Svo var keypt dkka pinna sem lka er hgt a f hj "Allt kku".

Klddi hana sykurmassa a ofan og skreytti svo me rlitlum hvtum sykurmassa sem hafi veri eftir. Auvita er Drtea kflttum kjl en g treysti mr bara ekki vinnu svona fyrsta kasti.

A lokum var hri sett tvr flettur og settar slaufur til a lkjast Drteu sem mest.

vaxtaprinsessa og prinsessumuffins

Til a hafa me kkunni geri g svo muffins r sama deigi og kakan og skreytti me hvtu kkosolu kremi (uppskrift hr ofar), blandai sm hvtu glimmer vi kremi sem hgt er a f hj Allt Kku og setti prinsessuform.

Skar svo t melnur, gulrtur og ananas til ess a hafa einhverja hollustu me sykrinum og geri r v vaxtaprinsessu sem smakkaist ekkert sur en kakan sjlf. dkku klddi g efni a ofan af gtttum sokk.

Prinessuafmli heppnaist vel og alveg hgt a baka flottar afmliskkur tt mjlkurofnmi og ol s til staar hj afmlisbarninu. Sykurinn er svo anna ml en g hef haldi sykurlaust afmli og er a efni fyrir ara uppskriftafrslu.

Uppskrift: Stefania Sigurdardttir


Athugasemdir

Svi

  • Um Heilsutorg
  • Twitter
  • Heilsutorg  Facebook
  • RSS af heilsutorg
  • Mobile tgfa af heilsutorg.com
  • Veftr