Kryddkaka hvolfi me eplum og karamellu tilefni Sumardagsins fyrsta

Stundum er svo erfitt a kvea sig. a var einmitt annig me essa kku sem g geri dgunum. g gat ekki kvei hvort g tti a baka gamaldags og valt ga kryddkku ea eplakku sem er einstaklega miklu upphaldi hj manninum mnum.

g geri v a sem mr fannst eim tma a eina rtta stunni og bakai kku sem sameinai bar kkurnar. Og j, btti karamellu vi.

g hef allavega ekki enn rekist kku sem verur verri af karamellu svo etta hlaut a enda vel. Kakan er mjk me frekar hefbundnu kryddkkubragi og eplin me karamellunni gera svo tslagi. Ilmurinn heimilinu getur svo varla ori betri en egar svona dsamlega kryddu eplakaka bakast ofninum. Prfi essa og gleji fjlskyldu og vini me notalegri kku. Segir Helena hj Eldhsperlum.

Kryddkaka hvolfi me eplum og karamellu:

  • 2-3 epli (fer eftir str)
  • 280 gr fnmala spelt ea hveiti
  • 100 gr hrsykur
  • 2 tsk matarsdi
  • 1 tsk vnsteinslyftiduft
  • 1/2 tsk salt
  • 2 tsk kanell
  • 1/2 tsk engifer
  • 1/4 tsk negull
  • 1/4 tsk mskat
  • 1 msk kak
  • 3 dl ab mjlk ea srmjlk
  • 100 gr brtt smjr, brna
  • 2 egg
  • Karamella:
  • 4 msk smjr
  • 2 dl pursykur
  • 2 msk rjmi
  • 2 msk hunang ea srp
  • 1/2 tsk sjvarsalt
  • 1 tsk vanilluextract
  • 1/4 tsk kanill

Afer:

Hiti ofn 170 grur me blstri. Smyrji smelluform og setji smjrpappr botninn. Ef formi ykkar a til a leka setji lpappr utan um formi ar sem karamellan gti leki t.Flysji eplin og skeri sneiar og rai fallega botninn smelluforminu.

Brni smjri litlum potti.Hr m sj gar leibeiningar um hvernig a brna smjr.Ef i nenni ekki a brna smjri er lka fnt a bra a bara. En g vil samt taka a fram a brna smjr gerir ALLT betra. Taki smjri af hitanum og leyfi a klna.

Setji innihaldi karamelluna pott (sama og i brddu smjri arfi a rfa hann milli) og bri allt saman vi mealhita ar til sykurinn er allur uppleystur. Helli helmingnum af karamellunni yfir eplin og geymi hinn helminginn ar til sar.

Hrri ll hrefnin kkuna saman. Fyrst urrefnin og svo eggin, srmjlkina og smjri. Ekki hrra of lengi, bara annig a allt blandist saman. Deigi a vera frekar ykkt. Dreifi kkudeiginu yfir eplin og baki 45 mntur. Leyfi a klna 10-15 mntur. Losi kkuna fr hliunum me hnfi og hvolfi henni svo tertudisk. Helli restinni af karamellunni yfir og beri fram.

Uppskrift fr eldhusperlur.com


Athugasemdir

Svi

  • Um Heilsutorg
  • Twitter
  • Heilsutorg  Facebook
  • RSS af heilsutorg
  • Mobile tgfa af heilsutorg.com
  • Veftr