Jólasmákökur
Kúlur á stærð við litlar plómur
Flotta smákökur fyrir jólinn
Uppskrift (ca. 20 kökur):
- 120 gr smjör (við stofuhita)
- 2 dl púðursykur
- 2 dl sykur
- 2 egg
- 400 g KORNAX hveiti
- 1 tsk lyftiduft
- 2 tsk vanillusykur
- 1/4 tsk salt
- 1 poki karamellukurl hjúpað súkkulaði frá Nóa og Siríus (150 g)
Ofn hitaður í 180 gráður við undir- og yfirhita. Smjör, púðursykri og sykri er hrært saman. Því næst er eggjunum bætt út í, einu í senn. Þá er þurrefnunum bætt út í og hrært þar til allt hefur blandast vel saman. Að lokum er karamellukurlinu bætt út í.
Kúlur á stærð við litlar plómur eru mótaðar með höndunum og raðað á ofnplötu (passað að gefa þeim pláss til að fletjast út). Bakað í ofni við 180 gráður í um það bil 10 mínútur.
Fleiri góða uppskriftir má finna hér
