Himneskt slgti fr mgunum

Einstaka sinnum hellist yfir okkur mjg kveintilfinning: sterklngun svo svakalega gmstt slgti a vihreinlega ronum vi tilhugsunina. Kannist i vi tilfinninguna?

etta slgti er svolti annig. Stkkur en samt sm seigur botn, dnmjk karamella og ristaar mndlur, allt hjpa me ljffengudkkuskkulai.Himnasla!

etta slgti er vegan og gltenlaust og hentar v veleim sem kjsa a lifa jurtafi ea eru me gltenol. (En athugi a aer ekki dulnefni fyrir"svo sper hollt a a mbora stainn fyrir grnmeti").

Vi veljum alltafgott hrefni r lfrnni rktun egar a er hgt, lka egar vi tbum stindi. Me vstyjum vi jkva run tt a umhverfisvnni rktun. Vi vldum fairtrade vottaskkulai fyrir hjpinn, v okkur finnst lka mikilvgt a styja gan abna eirra sem vinna vi kak framleisluna.

En aftur a slgtinu. S eldri bakai vegan marengsdropa r "aquafaba" til a nota sem botna. etta er trlega skemmtileg afer ar sem soi af kjklingabaunum er nota svipaan htt og eggjahvtur marengs ger. (Vi gerumvegan pavlvur me chili-jaraberjum fyrrasumar me essari afer, i geti lesi meira um aquafaba frslunnihr).

Vi skrum svo toppana af dropunum og settum karamellu og mndlur inn. Og hjpuum me dkku skkulai!

tkoman: algjrlega himneskir slgtismolar sem f hrustu tffaratil a rona!

Uppskriftin

Botnarnir

vkvinnr 1 krukku af lfrnum kjklingabaunum (aquafaba)
1/3 tsk cream of tartar
1 tsk lakkrsduft ea vanilluduft
3 msk lfrnn hrsykur, malaur kryddkvrn

  1. Setji vkvannr kjklingabaunakrukkunni hrrivl samt cream of tartar, lakkrsdufti/vanilludufti og eyti hsta hraa 10-15 mn.
  2. Bti mluum hrsykrinum t , 1 tsk einu og lti eytast fram hsta hraa 5 mn vibt.
  3. Hiti ofninn 100C.
  4. Lti bkunarpappr ofnpltu.
  5. Setji deigi sprautupoka og sprauti litlum kkum bkunarpapprinn, passi a hafa bil milli ar sem r stkka ofninum.
  6. Baki 1 klst og lkki hitann 90C og klri a baka 3 klst.
  7. Slkkvi ofninum og lti standa 1-2 klst ea ar til botnarnirhafaklna.

Karamellan

1 dl hlynsp
dl kkosola
dl hnetusmjr ea mndlusmjr
tsk sjvarsalt

Allt sett blandara og blanda ar til alveg kekklaust

Samsetningin

Fyllingin:
1 dl urrristaar mndlur, smtt saxaar
2 dl karamella
nokkur hindber (eitt hvern mola, ef vill)

Hjpurinn:
100g lfrnt dkkt skkulai, fairtrade

  1. bri skkulai yfir vatnsbai
  2. hrri karamellunni saman vi mndlurnar
  3. skeri toppinn af hverri kku fyrir sig
  4. setji 1 vna tsk af karamellu (magni fer eftir str kkunnar) og 1 hindber
  5. setji inn frysti 15 mn ur en skkulai er sett ofan
  6. setji um 1 msk af skkulai ofan hverja kku
  7. setji inn frysti sm stund ur en bori fram.
  8. essar kkur geymast best frysti ea kli

... egar viprfuum a pota einu hindberi hvern mola skaust himnaslan upp nstu vdd!


Athugasemdir

Svi

  • Um Heilsutorg
  • Twitter
  • Heilsutorg  Facebook
  • RSS af heilsutorg
  • Mobile tgfa af heilsutorg.com
  • Veftr