Silungur með bbq-sósu, fennelsalati og lífrænu bankabyggi
Barbequsósa: – Öllu hráefninu hrært saman. Silungurinn er settur í 200°C heitan ofn í 5 mín, tekinn út og penslaður með barbequesósunni.
Silungur með bbq-sósu
Þessi réttur er fyrir 4
800 g silungur
Barbequesósa:
Barbequesósa:
100 g tilbúin barbequesósa, veljið góða sósu
1 tsk malaður anis
1 msk teriyaki sósa
Fennel salat:
½ stk fennel, skorið í þunna strimla
½ stk agúrka, skorin í þunna strimla
1 stk límóna, safi úr ½ börkur af heilli
2 msk ólífuolía
Salt og pipar eftir smekk
Lífrænt bankabygg:
200 g soðið bankabygg
kjarnar úr ½ granatepli
1 msk tahini
2 msk ólífuolía
salt eftir smekk og smá nýmalaður
svartur pipar
Barbequsósa: – Öllu hráefninu hrært saman. Silungurinn er settur í 200°C heitan ofn í 5 mín, tekinn út og penslaður með barbequesósunni.
Fennelsalat: – Allt hráefnið sett í skál og blandað saman, saltað og piprað eftir smekk.
Bygg: – Granateplakjarnar, tahini og ólífuolían eru hrærð saman við byggið.
Silungurinn er borinn fram á bygginu og salatið til hliðar.
Einnig má finna fleiri uppskirftir á www.hagkaup.is
Fennelsalat: – Allt hráefnið sett í skál og blandað saman, saltað og piprað eftir smekk.
Bygg: – Granateplakjarnar, tahini og ólífuolían eru hrærð saman við byggið.
Silungurinn er borinn fram á bygginu og salatið til hliðar.
Einnig má finna fleiri uppskirftir á www.hagkaup.is