Ofnbakaur lax engifer, sesam og chili me hisgrjnum Stir fry

Lax  engifer
Lax engifer

Ofnbakaur lax engifer, sesam og chili me hisgrjnum Stir fry

Aalrttur fyrir 4

800 g Lax (bein og rolaus)

Engifer-marineringin:

1 msk Sesamola

2 msk engifer fnt rifi

1 msk chilissa

2 msk teryakissa (m nota soyassu)

1 msk hunang

2 stk vorlaukur (m nota graslauk)fnt saxaur

2 msk ljs sesamfr

bnt ferskt krander

Salt og pipar

Afer:

Skeri laxinn myndarlegar steikur og setji eldfast mt,

Mareneringinn: blandi llu saman nema krandernum skl og helli yfir laxinn og nuddi blndunni vel allan laxinn, lti standa 10 mn.

Hiti ofn 200c og baki laxinn ca.15 mn ea ar til a ef tt er hann gti hann leikandi brotna sundur, salti aeins yfir me gu sjvarsalti og stri krandernum yfir.

Hishrsgrjn stir fry

300 g hishrsgrjn (soin eftir leibeiningum pakkningu)

blalaukur (100 g) skorin unna strimla

rau paprika (100 g) skorin unna strimla

2 msk rsnur

1 stk egg

1 tak karrduft

1 msk hvtlauksola

1 msk steinselja fnt sxu

Salt og pipar

Afer:

Hiti pnnu me olunni, pski eggi skl, lttsteiki grnmetiog rsnurnar pnnunni me karrduftinu, helli egginu t grnmeti og hrri ar til eggi byrjar aeins a eldast, bti grjnunum t og hrri vel saman taki af hitanum og smakki til me salti, pipar og steinseljunni.

Beri fram me gu salati og t.d Jgrtssu.


Athugasemdir

Svi

  • Um Heilsutorg
  • Twitter
  • Heilsutorg  Facebook
  • RSS af heilsutorg
  • Mobile tgfa af heilsutorg.com
  • Veftr