Pastasalat me brokkol, slurrkuum tmtum, fetaosti, fkjum og klettasalat-dressingu

Brokkl og pasta
Brokkl og pasta

Aalrttur fyrir 4.

Salati:

100 g Heilhveitipasta t.d pastarr (penne)

100 g Brokkol (skori gilega munnbita)

70 g Slurrkair tmatar olu (skornir unna strimla)

100 g Fetaostur (skorin grfa bita) Helst einhvern gan r beint fr bli flokknum

70 g Dlur (skornar unna strimla)

70 g grillu rau paprika (skorin grfa teninga)hgt a f tilbi krukkum helstu matvrubuum ea sj uppskrift Melti

2 stk Vorlaukur (skorin unnar sneiar)

2 msk Slblmafr (ristu urri pnnu)

2 msk Steinselja (grft sxu)

Afer:

Sji pasta eftir leibeiningum og kli vel undir kldu vatni og sigti vatni fr. Setji brokkoli t sjandi vatn me sm salti og sji ca. 1 mn og snggkli skldu vatni , a a vera sm bit brokkolinu enn ekki ofsoi, sigti vatni fr. (ATH. essi suuafer er notu allt grnt grnmeti til a vihalda litnum og nringarefnunum grnmetinu.)

Blandi san llu vel saman og helli helming af dressingunni t salati og hinn helmingurinn borin fram me til hliar, smakki til me salti og pipar.

Klettasalat-dressinginn:

2 lkur klettasalat (ca.30 grmm)

1 lka spnat ea steinselja

dl olan af slurrkuu tmtunum

1 dl lfuola ea Isola

2 stk hvtlauksrif

1 msk mndlur me hi

1 msk eplaedik (ea anna gott edik)

1 tsk dijonsinnep

Skvetta af tabascossu

salt og pipar

Afer:

Allt sett matvinnsluvl og mauka saman , m vera dlti grft, smakka til me salti og pipar

etta salat er einnig tilvali sem melti me kjti ea fisk, ea sem stakkt salat hlabor.

muni a hlutfll svona uppskriftum er bara til a styjast vi og menn leika sr me hlutfllin eftir smekk hvers og eins.


Athugasemdir

Svi

  • Um Heilsutorg
  • Twitter
  • Heilsutorg  Facebook
  • RSS af heilsutorg
  • Mobile tgfa af heilsutorg.com
  • Veftr