SŠtar kart÷flur me­ kj˙kling

Ůessi rÚttur eru eiginlega bara hř­i­ af sŠtum kart÷flum fyllt me­ dßsamlegum kj˙kling og fleiru.

Uppskrift er fyrir 6 ef ■etta er forrÚttur en fyrir 3 ef ■etta er a­alrÚttur.

Hrßefni:

3 me­al stˇrar sŠtar kart÷flur

2 litlar kj˙klingabringur ľ skinn og beinlausar

╝ bolli af ˇlÝfuolÝu e­a olÝu a­ eigin vali

2 msk af ferskum lime safa

2 hvÝtlauksgeirar

3 heilir chipotle pipar ľ mala­ur

1 tsk ■urrka­ oregano

1 tsk cumin

1 tsk chili duft

Salt og pipar eftir smekk

2 bollar af spÝnat

Cheddar ostur eftir smekk

KˇrÝander eftir smekk til skreytingar ľ mß sleppa

GrÝskur jˇg˙rt til a­ bera fram me­ rÚtti ■egar hann er tilb˙inn

Lei­beiningar:

Forhiti­ ofninn Ý 200 grß­ur. Ůvo­u kart÷flurnar og styngdu ■Šr ß alla kannta me­ gaffli.

Setji­ Ý ofninn og lßti­ bakast Ý um klukkustund.

Settu kj˙klinginn Ý eldfastmˇt og nudda­u olÝu ß bringurnar ßsamt salti og pipar. Settu Ý ofninn me­ kart÷flunum og lßti­ bakast Ý 25 mÝn˙tur.

Leyfi­ kj˙klingi a­ kˇlna og rÝfi­ bringur Ý sundur me­ gaffli e­a h÷ndunum.

Ůegar kart÷flurnar eru tilb˙nar, taki­ ■Šr ˙r ofninum og skeri­ Ý tvennt, ß lengdina. Leyfi­ kart÷flum a­ kˇlna Ý 5-10 mÝn˙tur.

Taki­ me­al stˇra skßl og blandi­ olÝunni, lime safanum, hvÝtlauk, chipotle pipar, oregano, cumin, chili dufti, salti og pipar vel saman. Setji­ til hli­ar.

Hiti­ litla p÷nnu yfir me­al hita og skelli­ spÝnat ß p÷nnuna, einnig mß elda spÝnat Ý ÷rbylgjunni. Blandi­ n˙ saman kj˙kling og spÝnat og setji­ til hli­ar en haldi­ heitu.

HŠkki­ hita ß ofni Ý 220 grß­ur. FjarlŠgi­ kart÷fluna ˙r hř­inu ß ■ann hßtt a­ hř­i­ geti sta­i­ sjßlft og setji­ ß b÷kunarpl÷tu. Setji­ smßvegis af chipotle sˇsunni yfir hř­i­ og baki­ Ý 5-10 mÝn˙tur. Skinni­ ß a­ vera krispÝ.

┴ me­an skinni­ bakast blandi­ ■ß saman kj˙kling og chipotle sˇsunni.

Taki­ skinnin ˙r ofninum og fylli­ me­ kj˙klinga bl÷ndunni, toppi­ me­ rifnum osti og baki­ Ý 10 mÝn˙tur e­a ■ar til ostur er brß­inn.

Gott er a­ bera ■etta fram me­ grÝskum jˇg˙rt.

Njˇti­ vel!á

á


Athugasemdir

SvŠ­i

  • Um Heilsutorg
  • Twitter
  • Heilsutorg ß Facebook
  • RSS af heilsutorg
  • Mobile ˙tgßfa af heilsutorg.com
  • VeftrÚ