Hvílíkur dásemdar kvöldverđur.
Hráefni:
Lambalundir
Olía
Hvítlaukur
Smjör
Pipar
Marineriđ Lambalundir í hvítlauksolíu. Steikiđ lundirnar upp úr smjöri og beriđ ţćr fram međ vorlauksrelish (sjá uppskrift frá 18. maí), grćnu salati, steiktum kokteiltómötum og gúrkusósu.
Gúrkusósa:
˝ gúrka
2 bollar ab mjólk
20 – 30 kóríanderlauf
1 tsk cummin
Salt
Pipar
Leiđbeiningar:
Rífiđ gúrku niđur í rifjárni. Setjiđ gúrkuna í sigti og látiđ vökvann drjúpa af. Ab mjólkin sett í skál, ásamt smátt smátt skornum kóríander og cummin. Hrćrt vel og gúrkunni bćtt saman. Pipriđ og saltiđ. Gott er ađ geyma sósuna í um 30 mín áđur en hún er borin fram.
Uppskrift frá Food & Good
Athugasemdir