Afrskur rttur me hakki, eplum og eggjum

Afrskur rttur me hakki
Afrskur rttur me hakki

Afrskur rttur me hakki, eplum og eggjum

1/3 str st kartafla
1 str laukur
2 strar gulrtur
1 strt grnt epli
1/2 grn paprika
1/2 gul paprika
1 rau paprika
lka af graslauk
600 g nautahakk
1 tsk Provencal kryddblanda
4 egg
100 150 g af rifnum osti

Afer:
Byrji a afha stu kartfluna, skeri sneiar og sji nokkrar mntur litlu vatni. Saxi laukinn og rfi gulrturnar. Afhi epli og saxi bita. Saxi paprikuna bita. urrsteiki hakki og laukinn pnnu (ea potti) ar til hakki er sundurlaust og laukurinn glr. Kryddi me Provencal kryddblndunni. Bti afgangnum af grnmetinu og eplunum pnnuna og steiki nokkrar mntur. Hrri eggjunum saman vi, hiti um 5 mntur og smakki til me kryddinu. Leggi stu kartflurnar yfir, stri graslauknum ar yfir og ar ofan ostinum. Hiti pnnunni nokkrar mntur ea ar til osturinn hefur brna. Bera m rttinn fram pnnunni ea pottinum ea a setja allt eldfast mt ur en stu kartflurnar eru settar ofan en fylgja annars verklsingunni og baka rttinn a lokum ofni ar til osturinn er gullbrnn.

Hfundur uppskriftarinnar er:Innocentia F. Frigeirsson og hn kemur fr Ghana/Gana Vestur Afrku.
Innocentia er starfsmaur eldhsi Landsptala


Athugasemdir

Svi

  • Um Heilsutorg
  • Twitter
  • Heilsutorg  Facebook
  • RSS af heilsutorg
  • Mobile tgfa af heilsutorg.com
  • Veftr