RAW Mömmukaka meğ döğlukaramellu - Birnumolar

Geggjuğ hráfæğiskaka frá Birnu Varğar
Geggjuğ hráfæğiskaka frá Birnu Varğar

Kaka şessi er í raun şriggja laga. Botninn er úr pekanhnetum, möndlum og döğlum. Şá kemur fyllingin sem minnir um margt á ostaköku. Loks er şetta svo toppağ meğ döğlukaramellu, pistasíuhnetum og ögn af dökku súkkulaği.

Bragğiğ svíkur engan og útlit kökunnar ekki heldur! 

Şessa bara veeeeerğiğ şiğ ağ prófa!

Botn

  • 80 g pekanhnetur
  • 120 g möndlur
  • 12-14 ferskar döğlur

,,Ostaköku"-fylling

  • 2 bananar
  • 120 g kasjúhnetur 
  • 200 g döğlur
  • 2 msk hunang
  • ½ dl olía til mıkingar (ég kıs isio eğa repjuolíu)
  • 1 tsk vanilludropar
  • 2-3 msk kakóduft

,,Crunchy" döğlukaramella

  • 8 döğlur
  • 2-3 tsk hunang
  • 1 msk hnetusmjör (fínt eğa gróft)
  • ¼ tsk salt
  • 1 msk olía
  • 1/2 tsk vanilludropar

Annağ

  • 10-12 pistasíuhnetur
  • 70 % súkkulaği

  

Ağferğ 

1) Vinniğ döğlur, möndlur og pekanhnetur vel saman. Şrıstiğ jafnt niğur meğ hreinum fingrum í hringlaga form eğa mót. Setjiğ í frysti.

2) Setjiğ allt sem á ağ fara í fyllinguna NEMA KAKÓ saman í matvinnsluvél og vinniğ vel saman. Áferğin á ağ vera silkimjúk. 

3) Skiptiğ fyllingunni í tvær skálar. Hræriğ kakóinu saman viğ fyllinguna í annarri skálinni. Skiptiğ svo fyllingunum yfir til skiptis svo şağ komi fram skemmtileg litaskipting. Brjótiğ nokkrar pistasíuhnetur og ıtiğ laust ofan í fyllinguna. Frystiğ í 6-8 klst.

4) Şegar fyllingin er orğin vel frosin er best ağ losa kökuna úr forminu og færa hana á disk eğa platta. 

5) Vinniğ allt sem á ağ fara í döğlukaramelluna GRÓFT saman en ekki í algjöra sósu.... şiğ viljiğ halda smá döğlubitum eftir. Skiptiğ jafnt yfir kökuna.

6) Bræğiğ 70 % súkkulaği yfir vatnsbaği og dreypiğ pent yfir

7) Geymiğ í frysti og takiğ út áğur en hún er borin fram 

 

Eitt orğ: NAMM

Annağ orğ: AMEN

Takk fyrir!

 

Athugasemdir

Svæği

  • Um Heilsutorg
  • Twitter
  • Heilsutorg á Facebook
  • RSS af heilsutorg
  • Mobile útgáfa af heilsutorg.com
  • Veftré