Hlfmnar fr Mgunum

N er hausti mtt allri sinni dr. Miki er haustbirtan falleg essa dagana!

essum rstma fum vi oft aukna rf fyrir a skipuleggja og koma hversdagslegum venjum gott horf. Vi mgur erum nestiskonur og hfum gaman af a finna sniugar hugmyndir fyrir nestisboxin. Um daginn bkuum vi ljffengahlfmnatil a hafa me nesti og hfum me eim krander chutney. Hlfmnareru mjg handhgir hdeginu, en eir eru lka sniuglei til a breyta afgngum nja mlt og auvita eru eiralveg jafn gir heima eins og ferinni.

Vitbjuggum fyllingu r stum kartflum, pekanhnetum og jurtaosti. (En afgangs pottrttur er lkafrbr fylling). Svo er alveg nausynlegt a hafa gott chutney ea ssu til a dfa . Vi erum sjkar krander svo vi hfum a sjlfsgu krander chutney me.

Framkvmdin er auveld. egar fyllingin og chutneyi er tilbi arf bara a hrra einfalt speltdeig, skipta deiginu ca 10- 12klur og svo:


Fletja t eina klu einu

Skera t hring

Setja fyllinguna

Og loka me fingrafrum

Og eru eir tilbnir ofninn.

Uppskriftin

Stkartflufylling

250g bakaar star kartflur teningum (baki ca. 350g ofni)
100g vegan rjmaostur
60g urristaar pekanhnetur, grft saxaar
1 dl krander chutney (sj uppskrift)
1 tsk cayenne pipar
sjvarsaltflgur

Setji allt skl og klpi ea hrri saman.

Krander chutney

1 bnt ferskur krander (ca 25g)
3-4 mintubl
1-2 msk engiferskot, ea 2-4 cm ferskur engifer, rifinn
1 grnn chilli, saxaur
2 msk strnusafi
2 msk raulaukur, afhddur og grft saxaur
100g ristaar kkosflgur
2 hvtlauksrif
1 tsk cuminduft
200 ml jmfrarlfuola (ea bragminni ola ef vill)

Setji allt matvinnsluvl og mauki.

Hlfmnadeig

440g spelt (vi notum fnt og grft til helminga)
2 tsk vnsteinslyftiduft
1 tsk sjvarsaltflgur
1 tsk hvtlauksduft
3 msk jmfrarlfuola
325-350 ml heitt vatn

  1. Setji urrefnin skl og blandi saman, bti olu og vatni t og hnoi.
  2. Stri sm spelti bori og fletji deigi t.
  3. Noti eitthva hringlaga, t.d. undirskl ea ltinn kkudisk til a skera t hringina. a fer eftir strinni hringnum hva i fi marga hlfmna. Vi notuum disksem var 12 cm verml og fengum 12 hlfmna r essu deigi.
  4. Setji 2 msk af fyllingu annan helminginn af hringnum, skilji eftir 1 cm a kantinum svo hgt s a loka. Loki hlfmnanum og noti anna hvort fingurna ea gaffal til a rsta deiginu saman.
  5. Baki vi 200C 12-14 mn ea ar til hlfmnarnir hafa fengi gylltan lit. Gott a vefja eim inn viskastykki til a halda rakanum deiginu.

Uppskrift fr maedgurnar.is


Athugasemdir

Svi

  • Um Heilsutorg
  • Twitter
  • Heilsutorg  Facebook
  • RSS af heilsutorg
  • Mobile tgfa af heilsutorg.com
  • Veftr