Fyllt Rau paprika me hisgrjnum og "asian" pesto

Fylltar paprikur eru dsamlegur kvldverur - bara verur a prufa essa uppskrift.

essi uppskrift er fyrir 4.

Fyllt paprika:

4 stk rau paprika

4 msk slurkair tmatar

1 stk hvtlauksgeiri

1/2 stk raulaukur

200 g rifnar gulrtur

200 g sonar star kartflur

200 g sonar raua linsubaunir (ef niursonar, skola undir kldu vatni)

50 g rifin parmesanostur

1/2 tsk salt

1 tsk karrduft

1 tsk paprikuduft

1 msk ferskt saxa koriandir

Afer:

Paprikan er skorin tvennt og kjarninn hreinsaur innan r, hn san lg eldfast fat me opna endann upp. Afgangnum af hrefninu er blanda ltt saman matvinsluvl og fyllingunni skipt jafnt hra paprikuna.

Paprikan er bku vi 200C me loki 20 mntur og san 10 mntur til vibtar n loksins.

Hisgrjn:

2 bollar hishrsgrjn

6 bollar vatn

1 msk ola

1 tsk salt

Afer:

Hrsgrjnin eru soin potti me loki um a bil 30-40 mntur.

"Asian" pest

100 g klettasalat

1/2 bnt myntulauf

1 stk hvtlauksgeiri

1/2 stk rautt chilli

1 msk saxa engifer

safi r 1 lime

100 ml olfuola

100 g kasjhnetur

20 gr parmesan ostur

1/2 tsk salt

Afer:

Allt hrefni er mauka saman matvinsluvl og smakka me saltinu. a er gott a bera fram ferskt klettasalat og rifin parmesanost me paprikunni.

Hfundar uppskriftar eru:

Steinn skar Sigursson, matreislumaur oglismaur kokkalandsliinu og

Fra Rn rardttir, nringarfringur.


Athugasemdir

Svi

  • Um Heilsutorg
  • Twitter
  • Heilsutorg  Facebook
  • RSS af heilsutorg
  • Mobile tgfa af heilsutorg.com
  • Veftr