Eggjabaka me mozzarella, basil og krbt ALGJRT I

essi baka er sttfull af grnmeti og afar gri nringu og ert enga stund a ba hana til.

G morgunver, hdegisver ea kvldmatinn, bara hrista saman ferskt salat og bera fram me bkunni. Einnig er afar gott a hafa hvtlauksbrau me essari.

Uppskrift er fyrir fjra.

Hrefni:

2 msk af extra virgin lfu olu ea inni upphalds

1 bolli af raulauk skorinn unnar sneiar

1 bolli af krbt saxaur bita

7 str egg, eyta skl

tsk af salti

tsk af ferskum pipar

2/3 bolli af mozzarella klum, hafa r perlustr c.a

3 msk af slurrkuum tmtum

bolli af ferskum basil skorin unnt

Leibeiningar:

Forhiti ofninn 200 grur og stasetji grind mijum ofni.

Taki n pnnu (cast iron skillet) sem m fara ofninn og hiti oluna henni. Hafi meal hum hita.

Setji lauk og krbt pnnu og lti eldast ar til mjkt ea 3-5 mntur.

mean etta eldast pnnu skal eyta saman eggin skl samt salti og pipar.

Helli svo eggjum yfir grnmeti pnnunni. Lyfti brnunum svo hr eggjahrran ni a renna fr mijunni og t kanntana til a hn ni a steikjast. Hafi pnnu um 2 mntur.

Rai n mozzarella klum og slurrkuum tmtum ofan bkuna og setji pnnu inn ofninn og hafi ar til baka er ltt brnleit. C.a 2-3 mntur, en fer auvita eftir ofni.

Lti svo standa 3 mntur.

Toppi me basil.

Best er a nota spaa til a losa bkuna r pnnunni. Byrja a fara me spaann hringinn og svo undir og ttu a geta lyft bkunni yfir skurarbretti ea stran disk.

Skeri 4 sneiar og beri fram me fersku salati og hvtlauksbraui.

Njti vel!


Athugasemdir

Svi

  • Um Heilsutorg
  • Twitter
  • Heilsutorg  Facebook
  • RSS af heilsutorg
  • Mobile tgfa af heilsutorg.com
  • Veftr