MORGUNVERŠUR - Fylltar braušskįlar meš eggjum og beikoni

Ein fljótleg frį Ljśfmeti
Ein fljótleg frį Ljśfmeti

Viš byrjušum daginn ķ dag į žessum fylltu braušskįlum.

Žęr eru einfaldar og nokkuš fljótgeršar og žvķ alveg tilvaldar į morgunveršarboršiš.

Ég įtti heimilisbrauš og notaši žaš en eftir į aš hyggja held ég aš franskbrauš hafi veriš enn betra og ętla aš prófa žaš nęst.  

Žetta er engin heilög uppskrift og alveg kjöriš aš nota žaš sem er til aš hverju sinni. Ašalmįliš er aš eiga brauš og egg, sķšan mį fylla žaš meš hverju sem er. Žaš er t.d. hęgt aš nota chorizo-pylsu ķ stašin fyrir beikon eša aš sleppa alveg kjötinu og setja t.d. smjörsteikt spķnat, papriku og parmesan ost ķ braušiš.

Fylltar braušskįlar meš eggjum og beikoni:

  • 1 1/2 braušsneiš fyrir hverja braušskįl
  • smjör
  • beikon
  • egg
  • maldon salt og pipar

Hitiš ofninn ķ 185° og smyrjiš möffinsform (ekki pappķrsform heldur möffins-bökunarform eins og sést glitta ķ hér į myndinni fyrir ofan) meš bręddu smjöri. Fletjiš braušsneišarnar śt meš kökukefli, skeriš ķ eins stóra hringi og žiš nįiš og skeriš sķšan hringinn ķ tvennt. Klęšiš möffinsformiš meš braušhelmingunum, ég notaši 3 helminga til aš fylla formiš mitt. Smyrjiš braušiš meš bręddu smjöri.

Steikiš beikoniš yfir mišlungs hita žar til žaš er nįnast stökkt, ca 4 mķnśtur. Leggiš 1 beikonsneiš ķ hverja braušskįl og brjótiš eitt egg yfir.  Saltiš og pipriš og bakiš ķ ofninum žar til eggjahvķturnar hafa stķfnaš, um 20-25 mķnśtur. Beriš fram heitt.

Birt ķ samstarfi viš Ljśfmeti.is

Tengt efni:


Athugasemdir

Svęši

  • Um Heilsutorg
  • Twitter
  • Heilsutorg į Facebook
  • RSS af heilsutorg
  • Mobile śtgįfa af heilsutorg.com
  • Veftré