Stkartflusalat fullkominn hdegisverur ef ert taki

Rkt af trefjum er a sem gerir etta salat svo fullkomi ef ert taki.

Trefjar stum kartflum koma lagi blsykurinn og hjlpa r barttunni vi aukaklin. r eru einnig rkar af andoxunarefnum.

Uppskrift er fyrir fjra til sex og tekur um 45 mntur a elda.

Hrefni:

4 strar star kartflur

bolli af extra virgin lfuolu skipta tvennt

Salt og ferskur pipar

bolli af rauvns ediki

1 meal str rau paprika hreinsu og skorin niur

2 tsk af cumin dufti

1 msk af rifnu appelsnuhi

bolli af sxuum prru lauk

bolli af ferskum myntu laufum

1 ea 2 ferskir jalapeno ea eftir smekk

bolli af rsnum m sleppa

Leibeiningar:

Forhiti ofninn 220 grur. Fjarlgi hi af kartflum og skeri r hfilega stra bita.

Setji kartflur bkunarpappr og dreifi yfir r tveimur matskeium af olunni. Velti eim svo allir bitar su olubornir.

Kryddi n me salti og pipar og risti kartflurnar ofni, muni a sna eim reglulega. r eiga a vera stkkar a utan og mjkar a innan. etta tekur um hlftma. Taki r ofni og geymi pltunni.

Bi til ssuna mean kartflur bakast.

Taki restina af olunni og setji blandara, samt ediki, papriku, cumin og appelsnuberki. Stri rlitlu af salti og pipar yfir og lti blandast ar til etta er mjkt.

Setji nna saman vi kartflurnar, prrulaukinn, myntuna, jalapeno og rsnurnar ef notar r. Hristi etta vel saman.

Bti bolla af ssunni saman vi og hristi etta einnig vel saman, m bta vi meiri ssu ef arf.

Smakki svo til.

Beri fram strax, en essi rttur er einnig gur vi stofuhita.

Njti vel!


Athugasemdir

Svi

  • Um Heilsutorg
  • Twitter
  • Heilsutorg  Facebook
  • RSS af heilsutorg
  • Mobile tgfa af heilsutorg.com
  • Veftr