Er matur sem eldaur er rbylgjuofni binn a tapa allri nringu?

Prufau a gufusja  rbygjuofni
Prufau a gufusja rbygjuofni

Getur veri a s matur sem vi setjum rbylgjuofn tapi llum gu nringarefnunum?

Vi hfum heyrt um a a matur eldaur rbylgjuofni tapi nringunni, en er etta satt? Eru rbylgjurnar a eyileggja matinn okkar?

Niurstaan: Ef gerir etta rtt a er matur sem eldaur er rbylgjuofni ein besta leiin til a halda ll helstu nringarefni, s.s vtamn og steinefni.

a eru httur vi a elda mat rbylgjuofnum. getur brennt ig sem dmi (matur eldaur rbylgu verur afar heitur). Ef notar ranga tegund af plasti (etta sem segir "ekki til notkunar rbylgjuofnum"), geta holl efni runni saman vi matinn.

Ef ert a sp a n sem mestu af nringu r matnum num er ekkert a v a elda hann rbylgjuofni. raun, er eldun rbylgjuofni afar ofarlega listanum yfir eldun mat svo hann tapi ekki nringarefnunum.

A setja sm vegis af vatni me eim mat sem tlar a gufusja passar upp a maturinn tapar ekki neinni nringu, mia vi ef myndir t.d steikja hann ea skella pott, drekkja vatni og sja.

" hvert sinn sem eldar mat, tapar hann einhverju af nringu" en etta segir nringar- og matvlafringurinn Catherine Adams Hutt.

"Besta leiin til a elda mat svo hann haldi sem mesta nringu er a elda hann sem styst, afhjpa hann sem stystan tma yfir hita og nota sem minnst af vkva"

Og hva haldi i? etta er akkrat a sem rbylgjuofninn gerir.

Tkum spnat sem dmi. Ef skellir v pott og sur tapar a um 70% af fln srunni sem a inniheldur. En ef setur spnat rbylgjuofn me rlti af vatni a ertu ekki a tapa essu nringarefni.

getur elda beikon ar til gerri grind anga til a er brakandi gott og ekki eins fitugt og ef steikir a.

Auvita er hgt a klra essu llu. hendir grnmetinu skl sem er full af vatni og ofeldar a og gtir alveg eins fengi r hrkkbrau bara.

"egar matur er eldaur rbylgjuofni arf a hylja hann alveg, annig bru til eins konar gufueldunar umhverfi" Segir Hutt.

A gufusja eldavlinni er alveg jafn gott ef tt ga potta a.

einni rannsk kom ljs a brokkl sem var gufusoi eldavl tapai ekki sulforaphane sem vinnur mti krabbameinsfrumum. En ef a var elda rbylgjuofni a var sagan nnur.

En flestu tilvikum a getur veri viss um a ef notar rtt lt egar eldar rbylgjuofni, lt sem eru alveg loku og auvita vera a ola eldun rbylguofni.

a arf bara rlti af vatni me essi lt og etta eldast stuttum tma og tapar ekki nringunni. Einnig drepur hiti bakterur sem gtu leynst mat og vi ori veik af.

Til a vera alveg rugg segir Hutt, passau ig ef tlar a elda kjkling rbylgjunni a hann s 100% soinn gegn.

annig a niurstaan er, notau rbylguofninn inn meira. a er fljtlegt a gufusja mat rbylgjunni.

Mundu bara, alltaf sm vatn me ltin egar ert a elda rbylgjuofninum.

Og keyptu r lt sem ola rbylguofninn.

Heimildir : upwave.com


Athugasemdir

Svi

  • Um Heilsutorg
  • Twitter
  • Heilsutorg  Facebook
  • RSS af heilsutorg
  • Mobile tgfa af heilsutorg.com
  • Veftr