Kanilmuffins

Hef gert þessi einföldu, fljótlegu og bragðgóðu kanilmuffins mjög oft og alltaf klárast þau ótrúlega fljótt.  Frábær sem sparimillimál.

Kanilsósan

Innihald:

2 msk agave sýróp
1 msk kanill
1 msk kókosolía

Aðferð:

Allt hrært saman og sett til hliðar

Muffins 

Innihald:

1 bolli möndlumjöl
2 msk kókosmjöl
½ tsk vínsteinslyftiduft
1-2 tsk kanill
¼ tsk sjávarsalt
¼ bolli kókosolía
¼ bolli agave sýróp
3 egg
1 msk vanilludropar 

Aðferð:

-       Þurrefnunum blandað saman
-       Olíu, agave, eggjum og vanillu blandað saman í aðra skál
-       Öllu blandað saman
-       Sett í form u.þ.b. ¼ - ½ í hvert og eitt – gott að nota sílikonform
-       Kanilsósunni dreift yfir muffinsin með teskeið
-       Bakað við 8 – 12 mín við 180°C
-       8 – 12 stk.

Njótið!