Bláberjasmákökur – glútenlausar. Nú eru margir farnir ađ huga ađ bakstursmánuđinum mikla og jafnvel búin ađ taka forskot á sćluna og nú ţegar byrjuđ ađ baka.
Ég baka reyndar allan ársins hring og átti alveg haug af bláberjum í frystinum ţannig ađ úr urđu ţessar gómsćtu glútenlausu bláberjasmákökur.
Innihald:
2 bollar möndlumjöl
˝ tsk sjávarsalt
1 tsk matarsódi
˝ - 1 tsk kanill
Ľ bolli kókosolía
3 msk hunang
2 tsk vanilla extract
˝ bolli smátt saxađar möndlur
1 bolli frosin bláber
Ađferđ:
Möndlumjöl, salt, kanil og matarsóda er blandađ veel saman í matvinnsluvél.
Kókosolíu, hunangi og vanillu extract bćtt viđ.
Setjiđ í skál og blandiđ söxuđu möndlunum og bláberjunum saman viđ međ sleif.
Notiđ t.d. ískeiđ og mótiđ litlar kúlur og rađiđ ţeim á bökunarpappír. Gott ađ ţrýsta ađeins ofan á kúlurnar.
Bakađ viđ 180gr í 10-15 mín eđa ţar til orđiđ gyllt ađ lit.
Leyft ađ kólna á plötunni í 15 mín svo ţćr molni síđur.
Geymdar í kćli.
Njótiđ!
Heilsukveđja,
Ásthildur Björns
Athugasemdir