Gratineraur fiskur me blmklsgrjnum - Eldhsperlur

essi uppskrift er birt me leyfi fr Eldhsperlum.com

essi fiskrttur er svo gur a vi eiginlega ttum ekki til or egar hann var snddur nna eitt kvldi. Bi ungir sem aldnir nutu hans botn. Hann er sttfullur af grnmeti og fiski og ssan er hrikalega g. Mr finnst allavega alveg magna a horfa son minn moka upp sig fiski og grnmeti me ssu og smjatta millitinni yfir v hversu gur maturinn s. Hann er nefnilega ekki enn kominn a stig a reyna a vera kurteis yfir matnum svo harari gagnrnanda er varla hgt a f. Vi foreldrarnir vorum reyndar alveg innilega sammla honum. g hef oft gert fiskrtti me hefbundnum hrsgrjnum en kva a prfa a gera ennan nna me blmklsgrjnum. g held a a veri ekki aftur sni. Okkur fannst miklu betra a hafa blmkli heldur en venjulegu hrsgrjnin, bi bragi og ferin var dsamlegt. g ver a mla alveg innilega me v a i prfi ennan rtt sem fyrst!

Gratineraur fiskur me blmklsgrjnum (fyrir 3-4):

  • 1 lti blmklshfu, rifi niur grfu rifjrni
  • 600 grmm hvtur fiskur (g var me orskhnakka)
  • 1 ltil ds Kotasla
  • 1 ds srur rjmi
  • 2 msk majones
  • 1 tsk karr
  • 1 msk hunangsdijon sinnep (ea venjulegt dijon sinnep)
  • 1 rau paprika, skorin smtt
  • 1/2 prrulaukur, skorinn smtt
  • lfuola, salt, nmalaur pipar og Krydd lfsins (Fr Pottagldrum ea anna gott krydd)
  • Rifinn gur ostur, g notai als ost

Afer: Byrji a hita ofninn 180 grur me blstri. Rfi blmkli rifjrni og dreifi v jafn botninn eldfstu mti.Kryddi me salt og pipar og dreypi yfir sm lfuolu og um 1 msk af vatni. Baki ofni ca. 10 mntur ea mean i tbi restina af rttinum.

Skeri orskinn hfilega bita, kryddi me salti, pipar og Kryddi lfsins.

Saxi blalaukinn og paprikuna smtt.

Hrri saman innihaldi ssuna (kotasluna, sra rjmann, majones, karr, sinnep) og smakki hana til me kryddinu, salti og pipar.

Taki blmkli tr ofninum og lkki hitann ofninum ca.160grur. Leggi fiskstykkin ofan . Dreifi ssunni yfir fiskinn og ar ofan paprikunni og prrulauknum.

Dreifi a lokum rifnum ostinum yfir og baki um a bil 20-25 mntur ea ar til fiskurinn er eldaur gegn.

Beri fram t.d me lttu salati ea sprum. g mli srstaklega me blalaukssprum frEcospira, a er milt og gott laukbrag af eim og r pssuu mjg vel me rttinum.

Birt samstarfi vi


Athugasemdir

Svi

  • Um Heilsutorg
  • Twitter
  • Heilsutorg  Facebook
  • RSS af heilsutorg
  • Mobile tgfa af heilsutorg.com
  • Veftr