Hunang - Pistill fr Gurr

Hefur  prufa slenskt hunang ?
Hefur prufa slenskt hunang ?

gegnum tina hef g aldrei veri neitt srstaklega hrifin af hunangi. mnu heimili var einstaka sinnum keypt hunang strverslun, svona til a eiga t tei hj eiginmanninum en a ru leyti var a aldrei listanum yfir missandi birgir heimilisins.

Svo rann upp dagurinn egar g, rgfullorin manneskjan, smakkai alvru slenskt hunang fyrsta sinn. Hvlkt slgti! Dstt hunangi fyllti braglaukana og ll nnur skilningarvit fru yfirsnning. Allt einu skildi g hvers vegna frumbyggjar myrkvium Amazon lgu lf sitt httu til a komast yfir etta nttrugull, klifruu upp himinh tr n alls ntma ryggisbnaar, gbbuu frumskgarbflugurnar me reyk (mr er mjg til efins a r su jafn skapgar og slensku bflugurnar) og bru r btum vijafnanlegar krsingar. Er skemmst fr v a segja a n er alvru slensk hunang mjg ofarlega listanum yfir a sem verur a vera til mnu eldhsi.

Bflugnarktun er ung bgrein slandi en er fjldi bflugnarktenda farinn a nlgast fyrsta hundrai. Er a a akka frumkvlum, eins og Agli R. Sigurgeirssyni lkni, sem kynntust bflugnarktun erlendis og hfu v bilandi tr a essa bgrein vri alveg hgt a stunda hrlendis. Eftir nokkrar tilraunir me mismunandi bflugnastofna aallega fr Svj og Noregi hafa slenskir bflugnarktendur stt snar flugur til landseyja. Bflugurnar fr landseyjum eru kaflega skapgar og vinnusamar en hvort tveggja teljast miklir kostir fari bflugna. Jafnframt er stofninn ar sktur af miss konar sjkdmum sem herja bflugur vs vegar um heiminn og gna jafnvel framt lfrkis heimsins v n bflugna erum vi ekkert.

Bflugur eru strmerkileg dr. r ba flknu samflagi ar sem mipunkturinn er drottningin og afkoma hennar. einu bi geta veri allt a 60.000 flugur. Flestar eru r svokallaar ernur og gegna r skrum hlutverkum vi fuflun, uppeldi ungviis og almennt hshald bunum. Karlflugur eru far og gegna eingngu v hlutverki a makast vi drottninguna og tryggja framhaldandi vxt stofnsins. A mkunarhlutverkinu loknu deyja karlflugurnar og eru bornar t r binu. ernurnar eru mjg vinnusaman og svfa milli blmanna leit a stum vkva sem r flytja me heim bi og breyta hunang. ernurnar geta lti arar ernur vita hversu langt og hvaa tt fu er a finna, a gera r me v a dansa srstakan dans sem hefur miki veri rannsakaur og ykir strmerkilegur.

Almennt hafa bflugnarktendur a a markmii a framleia sitt eigi hunang og afurir r v. slenska sumari hefur veruleg hrif a hversu vel tekst til vi hunangsframleisluna. rigningasmum sumrum eins og tv undanfarin sumur hafa veri, er framleislan mun minni en slrku sumri v flugurnar fljga ekki egar rignir og kalt er veri. sumum tilfellum hafa bflugnabndur urft a fra flugurnar miju sumri v r hafa ekki n a afla binu ngrar fu. a er essum bskap eins og rum a mikilvgt er a bndinn s vakandi yfir bstofninum og tryggi afkomu hans me llum rum. Smm saman vera til reynsluvsindi essari bgrein eins og rum og hafa rktendur veri tulir vi a mila hverjum rum af reynslu sinni.

Vihorf almennings slandi gagnvart bflugnarktun verur jkvara me hverju rinu sem lur. rtt fyrir a a slendingum s upp til hpa mjg np vi hvers konar skorkvikindi erum vi smtt og smtt a tta okkur a bflugur falla alls ekki ann flokk. etta er nytsamlegur bstofn rtt eins og kindur og kr, einstaka bflugnabndur hafa jafnvel fullyrt a eir su svokallair sufjrbndur.

Eftir a g smakkai slenska hunangi fyrsta sinn hefur mr lrst a hunang er alls ekki a sama og hunang. Mikill bragmunur er hunangi eftir v hvaa plntur flugurnar skja og eftir rstmum. annig finnst mr sumarhunangi slrkt og ltt bragi og hausthunangi yngra og bragmeira. Mr finnst hunangi eiginlega best eintmt en a er lka dsamlegt a hella hunangsskvettu jararber me rjma.

Hunangi hefur stthreinsandi eiginleika og er ess vegna tilvali a f sr gan skammt af hunangi ef maur finnur a kvef ea hlsblga su asigi. Hunang hefur nnast endanlegt geymsluol og tt a orni aeins upp me tmanum skemmist a ekki.

etta er hin sannkallaa guafa. g elska hunang.

Gurur Helgadttir, garyrkjufringur og hunangsfkill.

Heimild: nlfi.is


Athugasemdir


Svi

  • Um Heilsutorg
  • Twitter
  • Heilsutorg  Facebook
  • RSS af heilsutorg
  • Mobile tgfa af heilsutorg.com
  • Veftr