Silungur sumarmatinn.

Sumari a skella .
Sumari a skella .

Kvldmaturinn.

J n var veisla.

Sumardagurinn fyrst og um a gera fagna sumri me silung.
tlai a f mr lax hj Hafinu fiskverslun gr en eins og alltaf dett g bara valkva vi a eitt a lta fiskbori hj eim.
g elska a kaupa hreinan fisk og matreia sjlf.
En svo eru lka tilbnir rttir arna sem g elska .....eins og ssan me basilikum lime fr eim!

En etta var a dndur veislu.

Salati grjai g fyrst.
Sprur
Yddu grka
Rau paprika
Mang
Avacado
Wasabi hnetur
Feta kubbur
Feta blu krukkunum
Sjklega gott..og brakandi fersk :)
Sprurnar eru svona krns :)

var g me hvtlaukskartflur.
S r fyrst...sker svo niur og blanda hvtlauk-smjri og kokosolu.
Salt og pipar og inn ofn :)
etta er upphalds hr b.

Svo var a fiskurinn mama ma !

g steiki hann grillpnnu.
Fyrst me roi upp.
San sn g fiskinum vi og steiki aeins roi.
g nota bara salt-pipar og lime til a krydda.
Steiki upp sm smjri.....
Maur arf ekki mikla feiti svona grillpnnu.
En afv g steikti helling..var g a lta eldfastmt og stinga inn ofn milli steikinga :)
En lokin var g bin a saxa niur mndlur fr Heilsu og urr rista.
vel stkkar skelti eim svo ofan pnnuna sm stund ( ekki mikil feiti) og vel saxaan ferskan chill.
Velti essu aeins og svo skelti g essu yfir silunginn.
Aeins inn ofn og svo bara njta.

Salati me essum fisk...sjklega gott :)

essi silungur minnti mig sl og sumar.
Hlakka til a grilla ti og njta.
Mli me a i kki essa fiskb bi Spnginni og eins Hlarsmra g er allavega komin me mna upphaldsb.


Athugasemdir


Svi

  • Um Heilsutorg
  • Twitter
  • Heilsutorg  Facebook
  • RSS af heilsutorg
  • Mobile tgfa af heilsutorg.com
  • Veftr