Steiktar rkjur me MANG salsa og blmkls-kks grjnum

Rkjur og grjn f sm surna yfirhalningu essum 400 kaloru rtti.

sta hrsgrjna notum vi blmkl og kksmjlk.

Og svo toppar etta allt saman hi dsamlega MANG SALSA.

Flottur rttur sem er rkur af trefjum og vi hdegi ea kvldmat.

Uppskrift er fyrir fjra.

Hrefni:

1 strt mang skori niur bita

1 avkad skori bita

bolli af saxari rauri papriku

1 meal str jalapen saxa afar fnt

1 skallot laukur skorin sneiar

3 msk af sxuu krander

3 msk af fljtandi kksolu

1 msk af lime safa pls bta til a bera fram me rttinum

tsk af gu salti

4 bolla af blmklsblmum ekki hafa miki af stilknum

6 msk af fitulausri kksmjlk

2 msk af ristuum kksflgum star

500 gr af rkjum hreinsa r

tsk af chill dufti

tsk af cumin dufti

Leibeiningar:

Mang salsa:

Blandi saman mang, avkad, papriku, jalapen, skallot lauk, krander og 1 msk af olunni, lime safa og tsk af salti blandara og dndri gott salsa. a a vera ykkt. Ef r finnst a of ykkt m nota appelsusafaskvettu saman vi.

Taki blmkl og setji matarvinnsluvl og lti vinnast ar til bitar eru ekki strri en hrsgrjn.

Taki ga pnnu (nonstick skillet) og hiti henni 1 msk af olunni, kksmjlk og restinni af saltinu. Hafi hitann hann.

Bti n blmklsgrjnunum pnnuna og hrri af og til svo ekkert festist n vi pnnu. Grjnin eiga a vera mjk etta tekur svona 5 mntur.

Fri blmklsgrjn yfir stra skl og hrri kksflgum saman vi.

urrki pnnuna me hsbrfi.

Skutli rkjum skl samt chill dufti og cumin. Hristi saman.

Bti rest af olunni pnnuna og helli rkjum saman vi.

Eldi meal hum hita, hrri af og til. Rkjur eru fljtar a eldast, tekur um 3-4 mntur. Fer eftir v hversu strar r eru.

Beri svo fram me blmklsgrjnum og mang salsa. Einnig er ofsalega gott a hafa ferskt salat me og nota einnig mang bita salati.

Njti vel!


Athugasemdir

Svi

  • Um Heilsutorg
  • Twitter
  • Heilsutorg  Facebook
  • RSS af heilsutorg
  • Mobile tgfa af heilsutorg.com
  • Veftr